脆柿的皮可以吃嗎 吃脆柿子有什麼好處
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脆柿子就如它的名字一樣,吃起來很清脆。不像軟柿子那樣軟綿綿的。因此,很多人喜歡吃。那麼脆柿的皮可以吃嗎?
吃脆柿子必須要去皮,有的人認爲在吃柿子的時候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事實上這種吃法是不科學的,因爲柿子皮中的鞣酸要高於柿子肉,如果連皮一起吃,更容易形成胃柿石。
鞣酸系由五倍子中得到的一種鞣質。爲黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片;無臭,微有特殊氣味,味極澀,對胃部有較強慢性傷害,口服對胃粘膜有刺激性,可引起噁心、嘔吐;用於局部破損處,如大面積燒傷或加於硫酸鋇灌腸劑灌腸時,易吸收中毒,引起肝臟嚴重毒性,甚至死亡。
1、補充維C:脆柿子所含維生素和糖分等營養物質比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C,進而可以起到美容養顏和美白護膚等一類的作用,也可以幫助淡化斑點。
2、潤肺化痰,生津止渴:柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,可以幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對肝臟及機體的傷害。
4、潤腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
5、治療地方性甲狀腺腫大:脆柿子含有大量的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
6、脆柿子還有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,活血消炎,改善心血管功能等。
脆柿子變軟是可以吃的。
橙子放久了變軟還能吃的,變軟是因爲橙子裏面的水分蒸發導致的,這樣會使得橙子單位含糖糖量變高,吃起來更甜。同理,脆柿籽變軟了也可以吃的,而且會更甜,只要沒有那種變質的酸味就可以吃。一般只要不弄破它,都不會壞的。
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