大閘蟹公蟹和母蟹的區別大閘蟹公的還是母的好吃

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大閘蟹的營養價值是比較高的，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那大閘蟹買公的還是母的好？大閘蟹公的還是母的好吃？

大閘蟹公蟹和母蟹的區別

主要有以下幾個方面區別：

臍

生活中區分大閘蟹公蟹、母蟹，可以根據其肚臍進行分辨，一般大閘蟹臍在肚子上靠近下邊的小蓋子，肚臍的尖公蟹，圓形的是母蟹。

蟹腿

區分螃蟹公母，可以從大閘蟹蟹腿上進行判斷，通常母蟹的腿與公螃蟹的腿不同，只有前面兩條腿有絨毛，而公螃蟹則是八條腿上都有絨毛。

肚子

大閘蟹公蟹和母蟹的區分，還可以通過肚子進行辨別，大閘蟹肚子是三角形那麼就是公蟹；要是圓形，那麼就是母蟹。

大閘蟹公的還是母的好吃

大閘蟹有公也有母，兩者的口感都是很好的，富含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及多種礦物質成分，也有價值以及食用價值比較高，都是很好吃的。

兩者最大的不同就是公蟹有蟹膏，而母蟹有蟹黃，具體根據自身喜好進行選擇即可，因爲每個人的口味都是不一樣的，有人喜歡吃蟹膏，有人喜歡吃蟹黃。

買大閘蟹怎麼挑選合適

主要挑選方式如下：

看外表

一般好的大閘蟹背部有青灰色帶光澤的蟹殼，蟹爪間有黃色的毛；蟹臍向外凸起並且圓潤；肢體完整並自然彎曲；到處橫行的就是好螃蟹。

掂一掂

一般質量不好的大閘蟹會滋生細菌以及微生物，用手掂可以檢查出螃蟹的分量，手感沉重則肉緊緻，手感輕飄則肉質鬆散。

大閘蟹是幾月份上市

正常情況下來說大閘蟹是一年四季都有的，但並不是什麼時候的大閘蟹都好吃，正常情況下每年8-11月份的大閘蟹味道以及營養纔是最好的。

一般每年農曆九月份是大閘蟹母蟹最好吃的時候，而每年的農曆十月份是大閘蟹公蟹最好吃的時候。

大閘蟹可以天天吃嗎

不建議天天吃。

大閘蟹是一種寒性的食物，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值是很高的，很多人喜歡吃。

但由於大閘蟹性寒，過量食用可能會加重人體腸胃負擔，因此生活中建議最好是不要天天吃大閘蟹，尤其是對於脾胃不好的人羣，食用大閘蟹時一定要注意。

好吃公的公蟹大閘蟹母蟹養生與保健的區別

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