晚上能吃柿子嗎 每天吃柿子的最佳時間
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現在正值吃柿子的季節,家人買了許多回家,而晚上的時候,是可以吃柿子的嗎?每天吃柿子的最佳時間是什麼時候呢?以下爲你解答。
晚上可以吃,但是不建議睡覺前吃。
柿子最好晚上吃,柿子中含有大量的柿膠和鞣質,早上空腹食用,胃酸會與之作用,形成凝塊,即“胃柿石”,嚴重影響消化功能,宜飯後或晚上食用。
不建議睡覺前吃柿子。柿子的營養價值非常高,內含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化物、澱粉、果膠、單寧酸、多種維生素和礦物質等。其中柿子的含糖量比較高,睡覺前吃柿子,很容易造成糖分攝入過多,從而導致脂肪堆積。
宜在飯後1小時以後吃比較好。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者,胃大部切除術後,不宜食柿子。
柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃爲好。
柿子富含糖類,且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃後容易被消化吸收,使血糖升高,因此糖尿病人是不能吃柿子的。
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