柿子飯後多久吃 晚上可以吃柿子嗎
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最近市場上有很多柿子賣了,很久沒吃了,昨天買了好幾個柿子,想問一下柿子飯後多久吃?晚上可以吃柿子嗎?
宜在飯後1小時以後吃比較好。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
晚上可以吃柿子,但是不建議在臨睡前吃。柿子屬於含糖量較高的水果,晚上吃柿子,很容易造成糖分的過多攝入而導致脂肪堆積,同時柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食慾,並減少正餐的攝入。
一天吃200克,約1個最好。
熟柿子營養豐富,適量食用有清熱潤肺、生津解毒、補充營養等健康益處,但其性寒,若過多食用容易刺激腸胃,加重身體寒氣;加上其富含果糖,吃多了容易增加血糖值,影響健康,同時其含有蛋白質等營養物質,多吃容易消化不良,腸胃不適。
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃:中醫學中認爲,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前後也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒:酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作爲下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
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