柿子什麼時候可以吃 一天最多吃幾個柿子合適
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柿子的外觀紅豔豔的,非常的討喜,我平時就很喜歡吃柿子的,有好長時間沒有吃過柿子了,現在是不是不產柿子啊,柿子什麼時候可以吃呢?
從月份上來說,十月份就可以開始吃柿子了;一天之中飯後一小時最適合吃柿子,下面詳細說說季節上的食用時間。
柿子成熟季節一般是在秋季的十月份,不過,具體的話,要看什麼品種,小圓柿子霜降節就差不多了,大磨盤柿子要稍晚點。
牛心柿屬柿科,落葉喬木,6月初開花,花期7—12天,果實牛心狀,且頂端呈奶頭狀凸起,果實由青轉黃,10月份成熟果色爲橙色。
果箇中等,平均單果重100克,扁圓形。果皮粗糙,橙紅色。肉質細密,核較多,品質中上,在羅田10月上中旬成熟。
屬晚熟類品種,耐儲藏品種,色澤紅豔,4-5個一斤,到9月中下旬可供甜柿子。雞心黃因其果實色紅似炎,果面光澤如水晶而得名其,晶瑩光亮,皮薄無核,肉豐蜜甜,深受國內處旅遊者的讚譽。
不建議空腹吃柿子,可能會影響身體健康。
柿子中含有大量鞣酸和果膠,如果空腹吃掉太多柿子,在胃酸的環境下,鞣酸和胃內的蛋白質會形成不可溶的沉澱,再加上柿子中有大量的果膠和纖維,不能及時排出,就容易形成胃石,引起腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等症狀,也就是胃柿石症。所以,食用柿子時一定要適量,而且一定不要空腹吃。
如果硬柿子是脆柿的話可以吃,未熟的硬柿子不能直接吃。
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。脆柿子跟沒成熟的柿子是兩回事,脆柿子是脆的,但那種沒熟的硬柿子是不能吃的。脆柿子摸起來是硬的,表面光滑,色澤鮮豔,個頭如小的蘋果那樣大。吃起來脆脆甜甜的,跟蘋果口感相似,略帶一股果青味,吃完嘴巴無澀味。
一天吃200克,約1個最好。
熟柿子營養豐富,適量食用有清熱潤肺、生津解毒、補充營養等健康益處,但其性寒,若過多食用容易刺激腸胃,加重身體寒氣;加上其富含果糖,吃多了容易增加血糖值,影響健康,同時其含有蛋白質等營養物質,多吃容易消化不良。
柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊。
二者同食,嚴重者會導致死亡;鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質,蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,不利於健康。
二者同食,損腸胃易致腹瀉。章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣;柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
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