橘子和柿子可以一起吃嗎 橘子不能和哪些一起吃

在我們平常生活中，橘子與柿子都是家庭常見的兩種水果，特別是到了秋冬季節，他們倆個更是一個滋補保養品。由於它們都有豐富的營養物質，味道酸甜可口，因此深受人們的喜歡。那麼柿子和橘子能一起吃嗎?我們一起來探討一下吧!

橘子和柿子能一起吃嗎

一般情況下，柿子和橘子是不能一起吃的。雖然柿子和橘子的營養價值高，但是，兩者之間的成分容易發生不良反應，一起吃容易引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧!

橘子和柿子最好不要一起吃

柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質，而橘子是酸性的水果，柿子中的物質遇到較強的酸性物質的時候，容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結成較大的硬塊，就會容易引起結石，在中醫裏，這種症狀被稱爲“柿石症”。

一般認爲，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克爲宜。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

橘子不能和什麼一起吃

1、黃瓜

橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養價值降低。

2、鰻魚

鰻魚與桔子相剋，同食會中毒。

3、蟹

柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用，水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。

4、花紅

花紅與橘子相剋，花紅、橘子性均溼熱，同食易使人上火。

5、牛奶

橘子忌與牛奶同食。牛奶裏面的蛋白質會與橘子裏面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。因此人們在喝牛奶之後的1個小時內一定不能吃橘子。

6、動物肝臟

柑橘與動物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營養價值。

7、蘿蔔

橘子忌與蘿蔔同食。因爲吃蘿蔔後人體會迅速產生一種叫做硫酸鹽的物質，並且代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。如果此時食用橘子的話，會使橘子中的類黃酮物質在腸道就被分解，轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，會促進硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，導致甲狀腺腫。

8、雞蛋

雞蛋與橘子相剋，雞蛋含有豐富的蛋白質，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。

柿子不能和什麼一起吃

1、螃蟹

柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬於寒性食物，同吃會導致腹瀉，甚至還會中毒。

2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等

柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

3、紅薯

柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結石。

4、醋

柿子不能和醋同吃，吃柿子的前後也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴重的會出現胃結石現象。

結語：橘子和柿子，雖然兩樣都是好的養顏養生的水果，但是二者並不能在一起吃，這裏小編建議大家平常多關注養生方面的知識，注意食物營養之間的搭配，多多鍛鍊身體，增強體質是有效養生預防疾病的最好良藥。