春季適宜喝什麼湯,力薦三款清肺湯品
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胡蘿蔔排骨湯做法:
1.將胡蘿蔔、排骨、陳皮分別洗淨,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2.排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3.在鍋內加水,用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
4.改用中火繼續煲2小時。
食療功效胡蘿蔔素可刺激人體新陳代謝,促進血液循環,維持呼吸道黏膜的完整性,保護氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿蔔素有強抗氧化能力,有間接防癌功效。內含大量的維生素A是修復肝臟的重要營養素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,並且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效,內含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,爲強身健體、補充鈣質的好材料。陳皮有和中治胃、消食補氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
茯苓柚子飲做法:
1.柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理乾淨備用
2.鍋內加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
3.濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:現代藥理學分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補充的微量元素鉀,由於幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用後會有預防貧血和促進胎兒發育的功效。茯苓具有利水祛溼、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細胞活性及保肝臟作用。
清肺茶:羅漢果茶飲
1.飲用方法:15克羅漢果切成片,擇量放入杯中,用沸水沖泡,加蓋悶15分鐘。1日2劑,每次可連續沖泡3~5次。主要功效:清肺利咽、清肺止咳、長期服用可以降低血糖和血壓。
2.羅漢果1個:將羅漢果切碎,用沸水沖泡10分鐘後,不拘時飲服。每日1~2次,每次1個。功能清肺化痰,止渴潤喉。主治慢性咽喉炎,肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉乾燥不適,喉痛失音,或咳嗽口乾等。
3.羅漢果茶:羅漢果2個,去殼搗碎或切成薄片開水煮1分鐘飲服。功能潤腸通便、清肺利咽
4.羅漢無花果襲:羅漢果、無茶果各20克,切片沸水中煮15分鐘後當茶飲用,此茶具有清肺止咳、潤腸道便之功效。
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