水煮田雞怎麼做纔好吃 吃田雞有什麼營養價值

田雞的營養價值豐富，可以給身體補充足量的維生素，蛋白質，磷，鈣等成分，適量的食用對身體可以起到很好的滋補效果，下面來看看水煮田雞怎麼做纔好吃。

水煮田雞怎麼做纔好吃

材料：

田雞、芹菜、萵筍葉、青蒜、姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、乾紅辣椒、食用油。

做法：

1、田雞直接用剪刀處理，比較方便，將內臟全部去除乾淨。將它的皮給剝了，用清水多清洗幾次。

2、隨後將田雞切小塊，再用生抽、水澱粉醃製一下。

3、將芹菜洗乾淨，隨後將它切段。

4、青蒜洗乾淨，直接斜切。

5、萵筍將外皮直接去除，隨後洗淨，將它切段。

6、蔥、生薑、大蒜切碎備用。

7、豆瓣醬也用用刀剁碎。

8、這時就可以開始熱鍋了，等油溫夠了，就將豆瓣醬放入，有紅油出現後，就將生薑、蔥、大蒜放入，等有香味出來之後，就將少量的水放入。

9、隨後將食鹽、味精放入。青菜也放入，等熟了之後，就將青菜盛起來。

10、隨後將田雞放入，等顏色變了之後，和湯一起放入碗中。將鍋洗乾淨。

11、接着熱鍋，將花椒、紅辣椒放入鍋中，等脆了之後，用刀切碎，隨後撒在田雞上。

12、之後就可以熱油了，等油熱了，將油淋在田雞上，就可以吃了。

吃田雞有什麼營養價值

田雞中蛋白質的含量是非常高的，蛋白質可以維持免疫力，所以蛋白質含量越高，對人體的免疫力就更有益。它是構成白血球、抗體的主要成分。免疫力增強之後，就可以預防各種疾病的發生。而且田雞中的維生素含量也是極高的，可以延緩皮膚的衰老。

田雞和什麼一起做好吃

田雞+青椒

能夠幫助腸胃消化和營養物質的吸收，可以增強體力，緩解疲勞，對也便祕和牙齦出血有預防的作用。

田雞+蔥

可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽補陰，有豐富的維生素和營養物質能夠補充人體的需要，能夠預防癌症如胃癌，還可以促進血液循環。

田雞+火腿

有豐富的氨基酸和營養物質能夠補充身體所需，還能夠滋補身體，去除疾病，能夠促進腸胃的消化和吸收。

田雞+芹菜

能夠清理腸胃，促進腸胃的消化和吸收。對於血壓高的人來說有降低的作用，能夠清熱解毒，能夠緩解貧血等症狀，一般在夏天食用比較好。

田雞+番茄

能夠促進腸胃的消化和吸收，增強食慾，對便祕和癌症有防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。