烏雞有什麼營養價值 常吃烏雞有什麼好處
本文已影響2.94W人
本文已影響2.94W人
從營養價值上看,烏雞的營養遠遠高普通雞,吃起來口感非常細嫩。藥用和食療作用更是普通雞所不能比的,因而被人們稱做”名貴食療珍禽”。
與一般雞肉相比,烏雞含有18種氨基酸,包括人體必需的8種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是黑了心的寶貝。
1、烏雞是補虛弱、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
2、烏骨雞有補虛弱、止消渴、治婦女崩中帶下及一些虛損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥,對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
3、烏雞的藥用價值相當於普通雞的3倍,它含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,有相當高的滋補藥用價值,特別是富含極高滋補價值的黑色素,有滋陰、補腎、養血、填精、益肝、補虛作用,是青、中、老年婦女養顏滋膚、永駐青春的具有傳統特色的食藥兩用補品。
1、烏雞多食能生痰助火、生熱動風,故體胖及邪氣亢盛、邪毒未清和患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。
2、忌辛辣油膩及菸酒等。
材料:
綠殼蛋烏雞250克,鹿茸10克。
做法:
烏雞洗淨切塊,與鹿茸一起置燉盅內,加開水適量,文火隔水燉熟,調味服食。
溫宮補腎,益精養血。適用於官冷、腎虛精衰不孕、月經不調、經血色淡量少、小腹冷感、腰痠無力等症。
材料:
綠殼蛋烏雞1只,粳米適量。
做法:
1、雞切成塊,放入姜、蔥鹽、酒等調料煮熟備用。
2、粳米加水蒸煮,待飯將成時將雞塊鋪於飯上面,用小火燜熟。
益氣補血,健脾益腎。
烏雞怎麼吃補腎 烏雞和什麼一起燉好
烏雞湯怎麼燉最有營養又不上火 烏雞湯是熱性還是涼性
馴養烏龜價漲百倍 烏龜的營養價值有哪些?
小孩可以喝烏雞湯嗎 小孩喝烏雞湯有什麼好處
烏雞是發物食物嗎 爲什麼有皮膚病不能吃烏雞
吃烏梅有什麼好處 烏梅有哪些營養價值
烏魚有什麼功效 烏魚有什麼營養價值
烏雞怎麼做好吃 烏雞的家常做法
烏雞湯和雞湯的區別 烏雞燉什麼補氣血
烏骨雞的營養價值
烏雞的營養價值
烏雞蛋不適合什麼人吃 烏雞蛋一天吃幾個爲好
烏雞是公雞還是母雞好 怎麼挑選烏雞
烏雞是公雞好還是母雞好 烏雞湯的禁忌人羣
烏雞湯怎麼燉沒有腥味 女人吃烏雞的最佳時間
烏雞蛋和土雞蛋哪個更有營養 烏雞蛋和土雞蛋的區別
黑棗和烏棗是一種棗嗎 烏棗有什麼營養價值
烏雞蛋的營養價值
吃烏雞蛋對女人的好處 烏雞蛋怎麼吃最補血
烏雞湯怎麼做 吃烏雞的好處