桑葚要用鹽水泡嗎 桑葚裏面有蟲子能吃嗎

桑葚在吃之前也需要先清洗乾淨，那桑葚在吃之前需要用鹽水泡嗎？桑葚裏面有蟲子的話又還能不能吃呢？

桑葚要用鹽水泡嗎

可以用鹽水浸泡。

桑葚在吃之前是可以先用鹽水先浸泡10-20分鐘左右的，因爲鹽水具有殺菌消毒的作用，這樣能將桑葚表面的農藥殘留以及細菌灰塵都沖洗乾淨。另外桑葚由於表面有許多小顆粒的原因，所以桑葚內部並不是很好清洗，直接用鹽水浸泡就能將桑葚內部洗的更加乾淨。

另外如果家裏有麪粉的話，還可以取少量的麪粉加入水中一起清洗桑葚，因爲麪粉具有一定的吸附性，這樣能夠將桑葚表面的有害物質給去掉。

清洗桑葚的注意事項

流水沖洗

桑葚浸泡好了之後一定要用流動的清水沖洗，因爲這樣才能更好的將桑葚表面的髒東西更好的沖洗乾淨。

留蒂清洗

在清洗桑葚的時候一定不能將桑葚的蒂給去掉，因爲如果去掉蒂之後將桑葚浸泡清洗的話，桑葚表面的有害物質就容易順着果蒂以及受損的果皮進入到桑葚內部，從而對桑葚造成污染。

桑葚裏面有蟲子能吃嗎

看情況而定。

桑葚有蟲子還能不能吃的話主要取決於桑葚的新鮮程度，桑葚由於含有豐富的營養成分，特別是其中的果糖成分，所以十分容易招蟲子。另外桑葚中的小白蟲，是果蠅在黑桑葚中卵化而成的稚蟲，它是全國性廣泛的蟲害，它在楊梅、藍莓、草莓苗、車釐子上都出現過，對人體是沒害的。所以只要桑葚本身是新鮮的，沒有出現腐壞變質的情況的話，只要將桑葚裏面的蟲子清洗乾淨都是可以放心食用的。

桑葚吃了會上火嗎

適量食用不會上火。

桑葚屬於寒性食物，適量食用是不會導致上火的，並且適量食用還能起到一定滋陰清熱的作用。但注意上火人羣如果要吃桑葚的話切忌不可過多少食用，因爲桑葚當中果糖含量很高，過多的攝入糖分也是會有導致上火的可能的。