吃柿子發胖嗎
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說到柿子,那可是不少人喜歡的水果,柿子香甜可口,軟糯多汁,不但可以直接食用,還可以做成柿子餅,柿子醬來吃,更重要的是柿子中還含有大量的營養元素,有很好的食療作用,所以有的人吃起柿子來就停不下口,但是也有的人會擔心,柿子吃起來那麼甜,吃了會不會長胖呢?
適量的吃柿子不會長胖。
柿子雖然含糖量高,但是同時含有果膠,這是一種水溶性膳食纖維,對於促進腸道蠕動有很好的幫助,能起到潤腸通便,保持腸道菌羣正常生長,減肥的作用。
柿子雖有很高的營養價值,但是並不代表可以過量食用,因爲它含糖分高,除了葡萄糖之外,還含蔗糖,如果沒有節制的食用,糖分不被吸收,就有可能轉化成脂肪,引起肥胖。
柿子中維生素和糖分比一般水果都高,一天吃一個柿子,所攝取的維生素C基本能滿足人體一天所需的維生素C量的一半,所以一般在不空腹的情況下,每次吃柿子不宜超過200克,即一個到兩個中等大小的就夠了。
柿子中富含維生素C,大量黃酮類化合物,單寧等酚類物質,具有抑制血小板凝結,軟化血管的作用。
柿子中的糖分,果膠等成分豐富,有良好的清熱潤腸作用,適合慢性支氣管炎,高血壓,動脈硬化人羣食用。
新鮮柿子含碘量高,適量食用有助於防治地方性甲狀腺腫大。
柿子中含有充足的水分,適量吃柿子可以補充人身體所需的水分,起到潤喉潤肺的作用。
說到柿子,那可是不少人喜歡的水果,柿子香甜可口,軟糯多汁,不但可以直接食用,還可以做成柿子餅,柿子醬來吃,更重要的是柿子中還含有大量的營養元素,有很好的食療作用,所以有的人吃起柿子來就停不下口,但是也有的人會擔心,柿子吃起來那麼甜,吃了會不會長胖呢?
柿子中糖分多,與吃同等數量的蘋果,梨子相比更能產生飽腹感,所以吃多了容易影響食慾,減少正餐攝入。
柿子中的果膠含量豐富,吃多了柿子,果膠進入胃中,與胃酸發生化學反應,容易形成胃結石。
柿子中鞣酸含量多,與食物中的礦物質結合,容易形成不被人體吸收利用的化合物,從而降低這些營養元素的吸收效果,所以柿子吃多了,容易造成人體缺乏必需的鋅, 鐵,鈣,鎂等礦物質。
柿子中含有的單寧,容易妨礙人體對鐵元素的吸收,所以有貧血症狀,經期的女性尤其不能多吃。
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