桑葚泡酒用乾的還是鮮的 鮮桑葚能不能直接泡酒

桑葚是比較常見的水果，但是由於其保存時間不長，所以有桑葚乾的出現，桑葚是可以泡酒的，那麼桑葚泡酒用乾的還是鮮的呢？

桑葚泡酒用乾的還是鮮的

乾的。

無論是新鮮的桑葚泡酒還是幹桑葚泡酒都是可以的，兩種方式都是各有好處和各有壞處，只是桑葚泡酒是比較適合用幹桑葚泡酒的，因爲幹桑葚泡酒更加容易製作。

幹桑葚中的水分含量比較少，而若是將水分帶入到就酒中的話，是很容易導致酒變質，所以幹桑葚泡酒可以降低桑葚酒變質的概率。

而且幹桑葚泡酒更加容易掌握桑葚的用量，相對於新鮮桑葚而言，其用量也就更大，製作出來的桑葚酒桑葚濃度也就越大。

鮮桑葚能不能直接泡酒

需要清洗後纔可泡酒。

新鮮採摘下來的桑葚是不可以直接泡酒的，需要將其徹底清洗乾淨之後纔可以泡酒，因爲桑葚的外表，本身是非常容易藏污納垢的，所以很容易導致桑葚酒中進入細菌、灰塵等雜質，從而導致桑葚酒不衛生，桑葚清洗了的話，就可以直接泡酒了。

但是建議新鮮桑葚先經過處理之後再進行泡酒，因爲新鮮桑葚中可能會有一些爛果，新鮮桑葚也可能會有根部，這些都是會影響到桑葚酒的成品的，嚴重的話可能會導致桑葚酒製作失敗。

小貼士

變質或者製作失敗的桑葚酒是不可以食用的，其有可能會影響到人體健康，嚴重的話可能會導致出現中毒的現象。

沒幹的桑葚幹泡酒會壞嗎

需要視情況而定。

使用桑葚幹泡酒的話，是需要將桑葚幹徹底清洗乾淨之後纔可以泡酒的，雖然水分也是會影響到泡酒，但是也是需要根據實際情況而定的，如下：

1、少量水分：若是桑葚幹只是表面有少量的水分的話，其並不會影響到的桑葚泡酒，因爲桑葚泡酒的酒精濃度能夠很好的預防其水分帶來的影響。

2、大量水分：若是桑葚幹帶有大量的水分的話，超出了酒精本身的化解能力的話，那麼桑葚幹泡酒是非常容易壞的。

桑葚泡酒多久撈出桑葚

1個月左右。

桑葚幹泡酒的話，一般在一個月左右就可以將桑葚撈出來了，一個月的時間可以很好的將桑葚中的營養成分析出。

其次就是桑葚長時間浸泡也是不好的，容易導致其中的果肉變得比較軟爛，從而漂浮到酒中，從而破壞酒的口感。