60度白酒泡桑葚保質期 桑葚酒中毒怎麼回事

桑葚泡酒是一種可以自制的果酒，很多人下意識會採取高濃度白酒來泡酒，那麼60度白酒泡桑葚的保質期是多久呢？

60度白酒泡桑葚保質期

1年左右。

採用60度的白酒泡桑葚的話，保質期相對於低濃度的酒來泡的話，會要長一些，保質期大約在1年左右。

但是由於是自制的桑葚酒，其工藝和流程並不是很嚴格，所以保質期也並不一定在1年，其可能還會更加的短，所以需要根據實際情況來判斷。

桑葚酒的最佳飲用時間是在3-5個月的時候，所以並不建議長時間保存桑葚酒，桑葚酒一般泡個15-1個月左右就能夠飲用了，所以建議是桑葚酒最好是在半年之內喝完最好，這樣不僅可以不用擔心保質期，其還可以飲用到最佳口感和風味的桑葚酒。

桑葚酒中毒怎麼回事

自制桑葚酒而導致了中毒的話，其主要原因是兩個方面，一個是自制，另外一個是人羣，如下：

自制

桑葚酒由於是自制的，所以其本身的工藝流程並不是很嚴格，所以製作方法可能會影響到桑葚酒，從而引起中毒等現象。

例如製作方式不對，在製作的過程中導致了酒被細菌等微生物污染了，從而飲用後導致了中毒反應；其次就是比例不對，酒和桑葚的比例不對，導致其中的營養失調，從而導致中毒；還有可能是發酵過頭而導致的中毒。

所以自制桑葚酒在食用的時候還是需要多多注意，若是桑葚酒出現了異味或者是飲用後出現了不適，都是需要停止飲用的。

人羣

對於酒精或者是桑葚有過敏症狀的人羣來說，是不宜食用桑葚酒的，其也是容易出現桑葚酒中毒的現象。

60度白酒泡桑葚好嗎

可以。

60度白酒泡桑葚酒是可以的，有好處也有壞處，60度白酒泡桑葚可以起到很好的殺菌作用，可以延長桑葚酒的保質期，但是由於其濃度高，也容易對桑葚中的營養和果肉造成一定的損傷，所以60度白酒泡桑葚也無可厚非。

一般來說泡桑葚的酒在30度以上就可以了，可以根據自己的口感和喜好來決定酒精的濃度，不同濃度跑出來的桑葚酒味道和口感都是不一樣的。

桑葚泡酒多久撈出桑葚

一個月左右。

桑葚泡酒的話一般一個月左右就可以將桑葚撈出來了，一個月的時間可以充分的將桑葚中的營養成分析出來。

而且將桑葚撈出來了之後，也是可以繼續泡桑葚酒的，可以讓其繼續發酵，其味道會慢慢變得醇厚。