公蟹母蟹哪個好吃 孕婦可以吃螃蟹嗎

蟹是我們人們公認的美食，它含有豐富的蛋白，對人體的滋補有很好的作用，那麼公蟹母蟹哪個好吃？

公蟹母蟹哪個好吃

當然是都好吃啦!

母蟹的蟹黃油潤橙紅，公蟹的蟹膏晶瑩黏膩，各有各的好!如果要選的話，我建議從時間段上來選擇!俗話說，九雌十雄。農曆九月的時候，是母蟹最爲美味的時節。由於大閘蟹的生理原因，母蟹會比公蟹先成熟。最簡單的分辨大閘蟹公母的方法，就是看蟹腹。蟹腹部的蟹臍是圓形的，那就是母蟹了。

孕婦可以吃螃蟹嗎

這個問題目前還存在爭議，但古代中草藥經典書籍《名醫別錄》中有記載“蟹爪，破包墮胎”。因爲螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的媽媽過多食用後易造成出血，增加流產風險。另外，螃蟹體內易殘存寄生蟲，吃多了可能對孕婦和胎兒的身體不利。

所以爲了安全起見，建議孕婦少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建議孕婦儘量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪;孕中後期的孕婦，能不吃則最好，同時不能吃蟹腳。

如何挑選螃蟹

一看蟹殼：凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都爲肉厚壯實;殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

二看肚臍：肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂滿;凹進去的，大多膘體不足。

三看螯足：凡螯足上絨毛叢生，都螯足老健;而螯足無絨毛，則體軟無。

四看活力：將螃蟹翻轉身來，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉翻回的，活力強，可保存;不能翻回的，活力差，存放的時間不能長。

五看雄雌：農曆八、九月裏挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因爲雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究並參照這“五看”，就能把優質蟹從衆多的螃蟹中挑選出來。

吃螃蟹需要注意什麼

1.不宜食用死螃蟹。

2.不應食用生蟹。

3.不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器。

4.不宜食用隔夜的剩蟹。

5.不宜與柿子同時食用。

6.服用東莨菪鹼藥物時不宜食用。

7.寒凝血瘀性疾病患者不應食用。

8.服用中藥荊芥時不宜食用。

9.不宜與梨、香瓜、花生仁同時食用。

10.不宜同時飲用啤酒。

11.不宜與泥鰍同時食用。