綠甜瓜怎麼挑 綠甜瓜吃了有哪些作用
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綠甜瓜是甜瓜的一個常見品種,由於它外表爲綠色而得名,在有些地區人們也把它叫做綠寶石或者綠寶,那麼你知道怎麼挑選綠甜瓜嗎?
1、市場上我們見到的綠皮甜瓜形狀多樣,它們的果實有呈現圓球形、橢圓球形、長筒形等各不相同。其實形狀對甜瓜的影響不大,所以挑選時不用過分在意綠皮甜瓜的形狀特徵。
2、厚皮的綠皮甜瓜含糖量高於薄皮的綠皮甜瓜,所富含的營養元素也更多,所以要挑選厚皮的綠皮甜瓜。
3、成熟甘甜的綠皮甜瓜,當用手拎起來瓜蒂,根莖會自然脫落,留下一個小坑,這樣的瓜是自然成熟而不是催熟的。
4、挑選綠皮甜瓜時要在大頭聞瓜的味道,能聞到比較濃郁香氣的瓜就較好。
綠甜瓜營養豐富,不但有碳水化合物和多種維生素與微量元素,還有一些天然的芳香物質存在,人們食用以後可以讓口齒留香,能把口腔中的異味去除,特別適合那些有口臭的人羣食用。
綠甜瓜中有多種酸性成分存在,特別是蘋果酸和氨基酸的含量都很高,另外綠甜瓜中還有一定數量的維生素C,這種物質都能抗炎殺菌的重要功效,對人體的多種感染症狀有很好的緩解作用,特別是對人類因感染引起的高燒,治療作用明顯。
綠甜瓜中含有一定數量的葫蘆素,這種物質可以直接做用於人類的肝臟,保護肝臟不受病毒的侵襲,能有效減少慢性肝損傷的出現。另外綠甜瓜的瓜籽也有很重要的作用,它對人體中的多種寄生蟲都有不錯的消除功效,可以用於人類蛔蟲和絲蟲等寄生蟲病的治療。
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