新鮮的薄荷葉能吃嗎 新鮮薄荷葉的吃法
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新鮮的薄荷葉可以吃,不僅營養豐富,而且還有一定的藥用價值,有發散風熱解表的功效。新鮮的薄荷葉有很多種吃法,可以作爲配料搭配食用,也是可以做成菜、粥、甜點等食物一起食用,用薄荷葉熬湯喝有抑菌的效果。也可以直接食用,有清咽利喉,舒肝解鬱,發散風熱的作用。但是不能長期大量食用,否則會造成氣陰兩虛的情況。
新鮮薄荷葉的吃法
1、薄荷湯
薄荷湯非常適合夏天食用,有開胃健脾,去火的作用。摘下來的新鮮薄荷葉清洗乾淨,瀝乾水分,鍋中放入清水燒至沸騰,放入薄荷葉馬上關火,加入一點點鹽,一點點橄欖油,盛出,放涼一些喝,清新爽口。
2、薄荷粥
用薄荷葉煮粥味道非常美味,有清熱醒腦作用。鍋中水燒開,放入大米煮熟,薄荷葉清洗乾淨之後放入鍋中,加一點點鹽或者不加也可以,盛出即可食用。
3、薄荷汁
薄荷榨汁是很簡單又美味的一種吃法,把獼猴桃去皮切成小塊,蘋果去核切成小塊,先把薄荷葉放入榨汁機中加入一點點水打成汁,放入獼猴桃和蘋果繼續打成汁,裝杯即可。
食用新鮮薄荷葉注意事項
1、處理乾淨
薄荷葉是一種比較低矮的植株,新鮮薄荷葉在烹飪食用之前,一定要清洗乾淨之後再食用。
2、不宜用量過度
其次就是新鮮的薄荷葉用量不宜過多,無論是哪種食用方式都不可以過量食用。
3、晚上不宜多食
因爲薄荷葉是具有一定的提神醒腦的功效,在晚上的時候不要多吃,容易影響睡眠質量。
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