新鮮薄荷葉可以直接吃嗎 吃新鮮薄荷的禁忌

新鮮薄荷葉是一種氣味清香的植物，經常被用來當做輔料或者是炒制食用，那麼新鮮薄荷葉可以直接吃嗎？

新鮮薄荷葉可以直接吃嗎

可以。

新鮮薄荷葉是可以直接吃的，但是由於薄荷是一種植株比較矮的植株，所以其薄荷葉上很容易沾染泥土和灰塵，所以建議是在直接吃的時候要將其清洗乾淨後再食用。

因爲薄荷葉中是含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等具有揮發性和刺激性的物質，直接食用對於人體的腸胃是有一定的刺激作用的。

所以建議要直接食用新鮮薄荷葉的話，最好是採摘比較嫩一點的薄荷葉食用，其中的成分含量沒有那麼高，這樣對於人體的刺激沒有那麼大，而且嫩薄荷葉的口感會比較好一些，同時要注意少量食用。

吃新鮮薄荷葉的禁忌

1、不宜大量食用：因爲新鮮的薄荷葉中含有一定的刺激成分，並且口感並不是很好，所以不建議大量食用，以免對胃部增加負擔，而引起身體的不適。

2、不宜長期服用：薄荷葉是一種涼性植物，其不宜長期食用，長期食用有可能會加重體內的寒氣，從而引起機體的畏寒怕冷等症狀。

3、不宜晚上食用：因爲薄荷葉中含有薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等成分，是具有一定的提神醒腦、使人體興奮的功效，所以不建議晚上食用，以免影響睡眠。

新鮮薄荷葉怎麼吃最好

泡水喝。

新鮮的薄荷葉最好的吃法是泡水喝，泡水喝的方式可以最大限度的保留住薄荷葉的營養成分和藥效價值，並且可以使得薄荷葉的口感軟嫩好吃。

而且薄荷葉泡水的方式比較簡單，直接用沸水進行沖泡即可，沖泡出來的水是比較好喝的，而且會帶有薄荷葉的清新香氣，是一種簡單又好喝的飲品。

將新鮮的薄荷葉泡水，其中的營養成分和藥效成分部分融入到了水中，飲用後更加方便人體吸收，從而使得薄荷葉的食用價值上升。

新鮮薄荷葉吃了有什麼作用

宣散風熱、提神醒腦。

薄荷葉食用後最大的功效宣散風熱、提神醒腦，從中醫的角度上來看，薄荷葉其性味辛，涼，歸經歸肺、肝經，具有宣散風熱、提神醒腦的作用。

從藥理成分上來看，薄荷葉中含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮，薄荷油具有揮發性，能夠疏散風熱，薄荷醇、薄荷酮具有作用於中樞神經的作用，可以刺激神經末梢感覺冷，所以能夠起到宣散風熱、提神醒腦的作用。