桑葚膏
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桑葚膏世代被做爲宮庭貢品,這當然是因爲桑蜜膏有其獨特的作用,如補腎、烏髮、安神、補虛、調節免疫、抗癌等。
主要食材:桑葚500克。
其他食材:冰糖250克;蜂蜜250克。
1.新鮮桑葚去長蒂及腐果,洗淨。
2.倒入鍋中,倒入清水(沒過桑葚即可)。煮沸3分鐘後將水倒出,再倒入清水煮沸(重複3次)。
3.將煮過的桑葚放入食品粉碎機打碎(沒有粉碎機可以用食勺一點點碾碎)。
4.將打碎的桑葚與先前煮過的桑葚水放在一起上火煮(大火10分鐘後改中火)。經常攪拌以防糊鍋。成稀糊狀時加入冰糖並不停的攪拌,待冰糖基本融化後改小火(注意不停地攪拌,以防糊鍋)。成稠糊狀時加入蜂蜜繼續攪拌,10分鐘後關火,裝入一可以加蓋的容器(如樂扣盒),晾涼。
5.放入冰箱。
補肝腎、益精血、烏髮明目。
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