一斤桑葚泡幾斤白酒 桑葚泡酒喝完了能再泡第二次嗎
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我昨天在外面的時候看到了很多的桑葚,說起來也有很久沒有吃過桑葚了,就買了一些回來,吃不完的就打算泡酒了,一斤桑葚泡幾斤白酒呢?下面一起來看看吧!
通常來說,一斤桑葚可以泡3-5斤白酒。
桑葚是常見的一種水果,味道清甜可口,營養功效也比較高,在桑葚果肉中含有豐富的維生素、礦物質、花青素、微量元素等營養成分,桑葚鮮食或泡酒均可,用桑葚泡的酒,飲用後具有補肝益腎、滋陰補血、生津止渴、烏髮明目、美容養顏等功效,主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝痠軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。
白酒越多,桑葚泡酒的果味越淡,因此一般自制桑葚泡酒的話,泡3斤白酒就可以了,這樣泡製出來的桑葚酒味道會比較的濃郁、可口。
高度白酒。
桑葚泡酒的主要原料是新鮮的桑葚果和高度的白酒,用其他的酒水達不到這樣好的效果,而且高度白酒具有防腐的作用,桑葚水分足,放在高度白酒中浸泡還具有很不錯的防腐作用,有利於桑葚的保存。
看桑葚的情況。
一般來說,如果是浸泡的新鮮桑葚的話,一般半個月後可以開始飲用;而如果是乾的桑葚,則需要浸泡一個月左右纔開始飲用。
新鮮桑葚質地鬆軟,也比較好泡開,通常來說,新鮮桑葚泡的酒浸泡15天左右就可以飲用了,而桑葚乾的質地較硬,需要先泡發,之後才能將桑葚果裏面的有效成分溶出,因此桑葚幹泡酒控制在1個月左右比較好。
可以。
桑葚泡酒可以反覆浸泡,通常是將桑葚泡完一次酒之後喝掉一部分,然後注入另外的白酒繼續浸泡15天,之後進行飲用。桑葚泡酒第一遍通常會比較的甘醇,泡製的時間長了,果味會淡、酒味會加重。
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