自制桑葚酒的危害 1斤的桑葚幹泡多少白酒
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桑葚是很多人喜歡吃的水果,現在正是桑葚上市的時候,吃不完的桑葚我泡到酒裏面做成了桑葚酒,這樣有害嗎?自制桑葚酒的危害是什麼?
自制桑葚酒最大的一個問題就是細菌問題,如果在保存桑葚酒的時候沒有將罈子密封好,那麼,很容易出現細菌數量超標的問題,因此,自制桑葚酒要注意消毒徹底。
桑葚是寒性食物,食用桑葚泡製的桑葚酒也會增加身體中的寒涼之前,所以,食用過多的桑葚可能會加重身體中的寒涼之氣,不利於健康。
材料:桑葚、白糖。
1、挑出優質的桑果。
2、洗乾淨後控水。
3、按照一斤桑葚4兩白糖的比例進行搭配。
4、在酒罈裏面撒一層糖粉,然後放一層桑葚,每一層桑葚要隔一層糖粉,放好後密封蓋好。
5、放在陰涼的地方保存,溫度高的時候密封一個月,溫度低的時候密封兩個月。
6、開蓋後用濾布過濾渣滓,飲用桑葚酒。
一斤桑葚幹可以泡3斤白酒。
桑葚幹是新鮮桑葚的乾製品,和新鮮桑葚相比,水分含量較低,放在白酒中,有效成分析出,可以改善白酒的味道和營養價值,是一種比較可口的酒類飲料,注意泡桑葚的白酒度數最好在50攝氏度以上。
可以適量喝。
所謂離開劑量談毒性都是耍流氓,桑葚酒是美味的果酒,風味獨特、營養豐富,一般人羣都可以少量飲用,溼氣重的人也不例外,酒有生髮的作用,冬天或者溫度低的時候喝一些桑葚酒還可以溫暖身體。
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