新鮮桑葚泡酒比例是多少 10斤桑葚可以下多少酒
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口感酸甜的桑葚深受人們的喜愛,而且營養豐富還能用來泡酒,那新鮮桑葚泡酒比例是多少?10斤桑葚可以下多少酒?
一般來說,桑葚與白酒的比例是2:1。
桑葚含有蛋白質、多種維生素等多種營養物質,營養豐富,食用後對人體有滋陰補血、生津潤腸的作用,但實際上新鮮桑葚泡酒的比例並沒有特別明確的說法,主要是根據自己的喜好和需求以及自身的體質情況來適當調整兩者的搭配比例,一般建議桑葚與白酒的比例是2:1比較好。
如果加入的白酒度數比較高,可以選擇適當地少放一點酒,或者泡桑葚酒只想要起保健作用的,那可以選擇少放一點桑葚,佔白酒的十分之一即可。
視情況而定。
一般10斤桑葚的話,大概需要加入2-5斤的白酒,具體的用量主要是依據個人的口味和白酒的度數來進行一定的調整,如果想要泡出來的的桑葚酒色澤好且不渾濁,更加美觀的話,那可以選擇加入50度左右的白酒。
如果喜歡度數比較低的桑葚酒的話,可以使用度數比較低的白酒,35-45度即可。
桑葚泡酒的話,是可以不用撈出桑葚的,一直放在容器裏面泡着就可以了,而且桑葚泡的時間長一點,滲透出來的營養成分會越多,飲用後對人體就越有效果,如果飲用桑葚酒時,倒出來的酒裏有桑葚,是可以直接食用的。
如果選擇從桑葚酒中撈出桑葚,撈出過程所花的時間較長的話,容易對桑葚酒的保質期造成影響,而且撈出的過程也比較麻煩,因此不建議撈出桑葚。
一般來說,自制的桑葚酒泡半個月左右即可飲用,主要是因爲新鮮桑葚的質地比較鬆軟,水分比較多,泡開也會比較容易,而且如果是在夏天氣溫比較高的情況下,時間可能還能更短一些,十天左右就差不多了。
但是喜歡酒味更濃的桑葚酒的話,可以選擇適當地延長浸泡時間,可以選擇放置3-5個月再飲用,甚至保存得當的話,還可以放得更久,但如果是開封后的桑葚酒,還是要儘快飲用,避免變質。
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