酵母過期還能用嗎 吃了過期酵母會怎麼樣
本文已影響3.47K人
本文已影響3.47K人
早上打算製作蛋糕,打開冰箱發現家裏的酵母過期了,而過期的酵母還能用嗎?若是不小心吃了過期酵母會怎麼樣呢?以下爲你解答。
一般不建議食用。
酵母是一種在製作糕點時常用的材料,一般情況下,發現酵母過期了,是不建議食用的,因爲酵母過期後其中的營養成分會失去活性,發酵率會有所降低,另外,還有可能出現黴點、異味等變質情況,會滋生細菌等有害物質,因此酵母過期後建議丟棄,若過期時間不長沒有異味,也是可以用來當做花的肥料使用的。
看情況。
首先酵母過期並不代表變質,所以不小心吃了少量的過期酵母,但是沒有變質的話,一般是沒有什麼很大問題的,食用一些溫開水幫助消化,下次注意即可,若是酵母過期且變質了,食用量較多的話,會對腸胃產生刺激,人體可能會出現腹痛、噁心等不適症狀,此時建議立即停食,前往就近醫院進行治療,以免拖延影響病情。
不超過6個月。
市面上的酵母保質期會提前一個月,因爲在廠家存放的過程中可能會出現酵母失去活性、過期的情況,一般正常情況下,購買的新鮮酵母開封后,保質期不超過6個月,具體時間跟保存的方法會有所關係,另外,開袋之後酵母的活性和發酵能力也會隨着時間而逐漸減弱,因此建議開封后的酵母儘快食用完成,以免影響製作效果。
分情況保存。
若是沒有打開包裝的酵母,建議存放至陰涼、乾燥處即可,若是開封后的酵母,建議將開袋口密封,放置在20攝氏度以下的陰涼乾燥處保存,當然也可將酵母低溫脫水後製成幹菌體保存,只是含水量會有所減少,在7-8%之間,另外使用之前需要用30℃的溫水活化,提高發酵率。
開過的酵母粉怎麼保存 未開封酵母粉怎麼保存
發酵乳過期了還能喝嗎
蒸饅頭放多少酵母 做饅頭必須放酵母嗎
泡打粉和酵母可以一起用嗎 泡打粉和酵母有什麼區別
酵母和小蘇打的區別 酵母小蘇打放一起發麪行嗎
開封的酵母放冰箱冷藏能保存多久 放了酵母的面放冰箱裏能發嗎
酵母開封了怎麼保存 酵母開封后可以保存多少時間
酵母菌感染怎麼辦 陰道酵母菌感染飲食應該如何注意
紅糖發糕酵母放多了會怎麼樣 紅糖發糕酵母放多了怎麼辦
電飯煲蛋糕可以放酵母嗎 做蛋糕爲什麼不放酵母
冬天酵母粉怎樣發麪快 冬天酵母發麪多長時間最好
酵母過期還能用嗎
泡打粉和酵母的區別 泡打粉和酵母可以一起用嗎
面膜過期了一年還能用嗎 用了過期的面膜會怎麼樣
酵母菌感染怎麼辦 陰道酵母菌感染飲食應該如何注意
酵母發麪多長時間 酵母發麪沒有發起來怎麼辦
泡打粉跟酵母粉可以一起用嗎 酵母粉和泡打粉一起怎麼用
蒸包子發麪酵母的比例是多少 蒸包子發麪酵母放多了怎麼辦
酵母粉美白牙齒有用嗎 酵母粉怎麼美白牙齒
泡打粉和酵母的區別 沒有酵母可以用泡打粉代替嗎