柿子怎麼剝皮方便 脆柿子怎麼剝皮方便
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現在市場上有很多柿子售賣,我是一個柿子的愛好者,但是每次吃柿子的時候剝皮都非常麻煩,想請問柿子要怎麼剝皮才比較方便呢?
1、首先我們要挑選一個已經熟透了的柿子,然後將柿子頂上的蒂小心的、完整的剝下來,接着我們就可以沿着蒂的邊緣將柿子皮一點點全都撕下來了。
2、或者我們也可以在柿子表面劃出一個十字形的口子,然後將它放入開水中煮兩分鐘,這樣柿子上被劃了口子的地方的皮就會裂開,我們順着這個裂縫就能將柿子皮很輕鬆的撕下來。
要。
脆柿子中含有豐富的鞣酸,而柿子皮中的鞣酸含量高於柿子肉,就容易造成胃柿石,會出現胃部不適、嘔吐噁心,甚至出血等症狀,所以脆柿子是不能吃皮的,吃的時候要把皮削掉。
1、柿子不要大量吃,一則柿子鞣酸含量多,易引起胃肺石,二則柿子糖分含量多,吃多了會影響食慾,引發血糖升高,而且可能會引起齲齒,建議一次吃1-2個即可。
2、吃柿子時,應避開高蛋白的食物,如蟹。魚,蝦等,高蛋白食物中蛋白質會與柿子中的鞣酸等物質反應,易形成胃肺石。
3、吃完柿子後,柿子中的糖類物質以及弱鹼性的鞣酸會對牙齒有侵蝕作用,建議漱口或者刷牙,以除去口腔中的殘留物質。
1、新鮮柿子上市以後,可以用它與麪粉一起製成小餅再吃,製作時需要準備新鮮柿子和麪粉,還要準備適量的芝麻。
2、把準備好的新鮮柿子,用清水洗淨,去掉果皮,把它的果肉放在料理機中打成泥狀,取出以後與麪粉放在一起調勻合成麪糰,在溫暖的地方省半小時。
3、把和好的麪糰分成小塊兒,製成圓餅,然後在它們表面沾上適量的芝麻,在平底鍋中放食用油,加熱以後,把小餅入鍋煎制,煎到兩面金黃以後取出就可以。
1、柿子還可以做成果醬再吃,製作的時候需要準備新鮮熟透的柿子八個,冰糖一百克,檸檬一個,食用鹽適量。
2、把準備好的新鮮柿子,用清水洗淨,去掉水分再把它的表皮和根部全部去掉,切成小塊兒,放在榨汁機中榨出汁液,把檸檬洗淨以後,用炸汁機取出檸檬汁,和制好的柿子汁,一起倒入到鍋中。
3、加入準備好的冰糖,再放入少量食用鹽,用大火燒開,然後再用小火慢慢熬製,在熬製過程中要用筷子不斷攪動,等鍋中的獅子只變成濃稠的膏狀,以後就可以關火,這時自制的柿子醬也就做好了,降溫以後取出密封保存就可以。
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