炒熟的栗子不好剝皮怎麼辦 板栗剝皮技巧
本文已影響1.34W人
本文已影響1.34W人
板栗是一種好吃的食物,其烹飪方式也多種多樣,街邊小販也會賣上板栗,只是板栗的皮不好剝,那麼炒熟的板栗不好剝皮怎麼辦?
1、把栗子包在布里。一次別放太多。
2、白布的四個角用手攥緊。
3、找一個既堅硬又幹淨的地方,像牆壁、陽臺等。地面也行,就是得乾淨點、結實點!
4、手攥緊包着栗子的白布,用力地在堅硬的地方摔打,注意力道,把布轉一轉,大約幾下就行了。打開就可以撿着吃了。可能有的會不太完整,自己吃就不那麼講究了。
1:熱水浸泡法:生栗子洗淨後放入盆中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時、省力。
2:筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養成分。
3:冰箱冷凍法:栗子煮熟後,將其冷卻,放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快,栗子肉又完整。
4:微波爐加熱法:將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。
5:熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
6.日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂。
1.栗子一定要在尾部皮厚處切開,深度不小於5mm,長度要超過整個厚皮,這樣可以有效防止爆炸,並可以使栗子殼更容易剝開。
2.栗子在炒前請用水浸泡一會,這樣可以有效防止水分流失,避免肉質乾硬。
3.栗子在鹽冷的時候下鍋,逐漸加熱,整個過程請不停翻炒,使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦,並可能引起爆炸。
1.準備好白糖50克、板栗500克、鹽50克,倒入清水清洗乾淨。
2.把板栗輕輕的劃一道小口,處理好的板栗加入清水浸泡15分鐘。
3.用衛生紙把板栗表面水分吸乾,鍋中無水、無油倒入食鹽,再倒入板栗翻炒,分批加入白糖快速翻炒,把板栗過篩出鍋。
生栗子怎麼煮好吃要煮多久 剝生板栗皮的最快方法
怎麼處理板栗容易剝皮 板栗怎麼煮好吃
怎麼剝去栗子皮 栗子怎麼煮好剝
煮板栗怎麼煮容易剝皮 水煮板栗要多久才能煮熟
剝板栗皮的最快方法 生板栗怎樣去皮最快
生板栗怎麼去皮容易 剝生板栗皮怎麼剝
新鮮板栗怎麼保存不壞 剝了皮的板栗是放冷凍還是冷藏
栗子的皮怎麼剝容易 栗子殼裏面的皮怎麼剝
怎樣煮板栗纔好剝皮 板栗怎樣煮好吃又簡單
板栗殼怎麼剝
怎樣煮生栗子纔好剝皮 家庭煮板栗怎麼煮
板栗怎麼煮好剝皮 淡鹽水煮更易剝皮
怎麼樣快速剝生板栗皮 生板栗怎麼吃好
去皮栗子仁怎麼做好吃 煮熟栗子怎麼剝殼最簡單
剝好板栗怎麼保存 板栗剝皮後怎麼保存
栗子怎麼剝皮快 簡易蔬果剝皮法
板栗冷凍後還能吃嗎 冷凍的板栗怎麼剝皮
水煮栗子如何好剝皮 用水煮栗子需要多長時間能熟
買的炒栗子怎麼剝皮 家常糖炒栗子怎麼做
板栗怎麼去皮和殼 如何剝板栗刺球