菱角可以曬乾後保存嗎 新鮮菱角怎麼保存
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我家今年採挖了很多的菱角,在短時間內也吃不完,但是它的保存時間又不長,我想請問能不能將菱角曬乾保存呢?
我家今年採挖了很多的菱角,在短時間內也吃不完,但是它的保存時間又不長,我想請問能不能將菱角曬乾保存呢?
可以曬乾保存。
菱角是一種水生植物,其中含有豐富的水分、糖分等物質,所以在一定溫度和溼度條件下很容易滋生細菌而腐爛,保存時間並不長,而將它曬乾之後,其中的水分蒸發,果肉變幹,從而可以減少細菌的滋生和繁殖,延長它的保存時間,因此菱角是可以曬乾後再保存的。
步驟:
1、將菱角表面清洗乾淨,然後將外殼剝掉。
2、留取菱角肉置於陽光下晾曬乾燥。
3、然後將曬乾的菱角肉裝入袋中,密封,置於陰涼乾燥處保存即可。
4、曬乾的菱角肉可以用於煮粥或煮湯食用。
5、也可以將其磨成細粉食用。
一般不建議帶殼曬乾。
新鮮菱角的外皮十分堅硬,本身就很難剝開了,如果將它帶殼晾曬乾燥後,其外殼更難剝開,食用的時候會特別麻煩,而直接用菱角肉晾曬乾燥,不僅更容易曬乾,而且食用時也會比較方便,因此一般不建議帶殼曬乾菱角,剝殼晾曬會更好。
1、將買回來或採挖的菱角放在陽光下曬乾表面水分,注意不要過度。
2、然後攤放在陰涼通風處。
3、避免潮溼,避免陽光直射即可。
1、首先將菱角表面的水分曬乾或者擦乾。
2、然後裝入保鮮盒或保鮮袋中。
3、再置於冰箱冷藏保存即可,注意與其他食物分開存放。
1、將菱角表面泥土清洗乾淨。
2、然後浸泡在清水中,水量以沒過菱角爲宜。
3、期間注意經常換水,保持水質的乾淨。
1、常溫下保存。將煮熟的菱角放在陽光下,將表面水分稍稍晾乾,然後再將其置於通風處保存即可。
2、冰箱冷藏。將煮熟的菱角裝入保鮮袋中,留一個小口保持通風,然後將其置於冰箱冷藏保存即可,注意與其他食物分開存放,避免串味。
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