菱角殼是什麼垃圾 菱角殼可以泡水喝嗎
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菱角是夏季很受歡迎的一種食物,其脆嫩多汁,清香甘甜,還具有較高的營養價值,那麼,吃完菱角剩下的果殼屬於什麼垃圾呢?
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廚餘垃圾。
菱角又名腰菱、水慄,是一年生草本水生植物菱的果實,可以蒸煮後剝殼食用,菱角殼屬於廚餘垃圾,因此,扔垃圾的時候要做好分類,然後扔到相應的垃圾桶。廚餘垃圾是指居民日常生活及食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的垃圾,包括丟棄不用的菜葉、剩菜、剩飯、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。
可以泡水喝。
菱角殼中富含黃酮類成分及微量元素等,中醫認爲,菱角殼具有消熱解暑、清肝利膽等功效,因此,菱角殼可以用來泡水,但要注意,用菱角殼泡水之前,一定要充分洗淨,並且用開水燙泡或陽光暴曬等,因爲菱角屬於水生植物,果殼上帶有較多細菌、寄生蟲等。
去殼方法:
1、將煮熟的菱角用涼開水過一遍,晾乾;
2、將菱角的肚皮用刀切掉;
3、再用刀切掉菱角的兩個角;
4、將菱角的肉擠出,即可食用。
可以生吃。
菱角中含有豐富的蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等,將新鮮的嫩菱角清洗乾淨,並且用開水浸泡過後,就可以剝皮食用了,但要注意,菱角性寒涼,不宜過量生食,以免損傷脾胃,使人出現腹瀉、腹痛等情況。
冰箱冷藏。
菱角中含有多種營養成分,尤其富含水分和澱粉,若剝皮後的菱角保存不當,很容易發生腐爛和黴變,一般來說,可以將菱角裝入乾淨的保鮮盒中密封,再放入冰箱的冷藏室保存,這樣可以有效延長菱角的保鮮期,但也不宜存放太久,最好是在2天左右吃完。
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