菱角煮熟了可以放多久 鮮菱角可以曬乾保存嗎
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菱角又稱水慄,甘甜多汁,脆嫩爽口,深受大家的喜愛,那麼,菱角煮熟了可以放多久呢?
菱角又稱水慄,甘甜多汁,脆嫩爽口,深受大家的喜愛,那麼,菱角煮熟了可以放多久呢?
2~3天。
菱角中含有豐富的澱粉和水分,若煮熟的菱角數量較多,短期內吃不完,可以放在太陽底下曬乾,但要注意,不宜暴曬,以免導致果肉過硬,一般來說,將菱角表皮曬乾就可以了,這樣可以保存2~3天。
可以。
菱角營養豐富,果肉中含有大量的蛋白質、澱粉、糖類物質等,新鮮的嫩菱角可以生食,而老菱角煮熟後食用口感更佳,一般來說,曬乾的菱角可以保存更長時間,將菱角洗淨後瀝乾,放入陰涼處晾曬3~5天,再密封保存就可以了。
冰箱冷藏。
菱角中含有多種營養成分,尤其富含水分和澱粉,若煮熟的菱角保存不當,很容易發生腐爛和黴變,一般來說,可以將菱角裝入乾淨的保鮮盒中密封,再放入冰箱的冷藏室保存,這樣可以有效延長菱角的保鮮期,但也不宜存放太久,最好是在2天左右吃完。
不建議冷凍。
菱角甘甜多汁,含有大量的澱粉、糖類物質、膳食纖維、水分等,將新鮮的菱角放入冰箱冷凍,可能會使菱角表面發黃變軟,不僅降低了食用口感,還可能會破壞其中所含的營養物質,因此,不建議將菱角冷凍保存。
1、將煮熟的菱角用涼開水過一遍,晾乾;
2、將菱角的肚皮用刀切掉;
3、再用刀切掉菱角的兩個角;
4、將菱角的肉擠出,即可食用。
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