吃橘子要注意什麼 柑橘不能和什麼一起吃
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醫學研究表明,每天吃一個柑橘可以使人們避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵襲,柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。柑橘雖然好吃,但吃柑橘一定要講究方法。
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱爲“橘絡”。中醫認爲橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。對於平時有出血傾向的人,特別是有血管硬化傾向的老年人,食橘絡更是有益無害。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,手掌、手指、足掌、鼻脣溝及鼻孔邊緣將出現黃染,得“胡蘿蔔素血癥”。
吃完白蘿蔔後不要立即吃柑橘,若二者經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫。除了白蘿蔔外,柑橘還不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後進食柑橘。
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