脆柿子怎麼催熟 脆柿子要去皮吃嗎
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現在很多人吃脆柿子,其口感脆甜,既有柿子的香味,又有蘋果的口感,但脆柿子沒熟比較澀口,那脆柿子怎麼催熟?脆柿子要去皮吃嗎?
將沒成熟的脆柿子拿回家後,先用乾淨的抹布將其表面的灰成擦乾淨,然後準備一個碗,然後倒入適量的白酒,將脆柿子浸透酒精,之後剛在塑料袋中,一個個弄好後將塑料袋紮起來,然後置於加重陰涼乾燥的地方進行保存,大約3-5天后拿出來就可以吃了。
脆柿子還可以用溫水進行催熟,主要做法就是將脆柿子洗乾淨後,然後置於乾淨的缸中,這裏記住不要用鐵質的容器,放進去後加適當的溫水,水量沒過脆柿子,然後密封置於溫度較高的環境中,保存1-2天即可。
脆柿子沒有成熟的情況下,可以將其與成熟的蘋果或香蕉一起放在乾淨的紙盒子中,密封保存大約3-5天左右,脆柿子就會慢慢變熟,因爲成熟的水果會釋放一定的乙烯,可以加速其他水果成熟。
脆柿子還可以用乙烯進行催熟,乙烯作爲一種催熟類藥物,可以在短時間內加速脆柿子成熟,主要做法就是將乙烯均勻的噴灑在脆柿子上,然後將其置於盒子中,一般只需要1-2天左右,脆柿子就可以變熟。
根據情況而定。
脆柿子是可以連皮一起吃的,但脆柿子的皮比較澀口,因爲其中含有大量的鞣酸,因此建議脾胃虛弱的人不要吃脆柿子皮。
其次要注意由於現在很多水果都不是自然成熟運輸的,會有一些催熟劑在表皮,因此外面購買的脆柿子最好也不要吃皮,如果是家裏自然成熟的脆柿子,那麼清洗乾淨後,是可以連皮吃的。
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