桑果泡酒有比例嗎 幾成熟的桑葚泡酒
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桑果是一種紫黑色的小果子，味道甘甜多汁，但是不易運輸保存，用來泡酒可以保存更久，那麼桑果泡酒有比例嗎？
桑果泡酒有比例嗎
桑果泡酒一般推薦桑葚和白酒的比例爲1:3，也就是500克的桑果要用大約1500毫升的白酒。
但是不同的人做出來的桑果泡酒配方存在差異，不一定要按照1:3的比例來，如果想要果味更濃，桑果的用量可以更多一些，但是比例以不高於1:2不低於1:5爲宜。
桑果泡酒多少天能喝
一般桑果泡酒半個月左右就可以喝了，但是想要口感更好，建議浸泡1-3個月再喝。
新鮮桑葚泡酒，需要等其中的有效成分如糖分、果酸、花青素、維生素等析出到酒中之後，味道和營養價值纔是最佳，一般桑葚泡酒半個月左右就可以直接飲用了，但是浸泡1-3個月口感會更好一些。
桑葚泡酒多久撈出桑葚
可以不撈出來，或者等桑葚酒釀好之後再撈出桑葚。
桑葚泡酒中，桑葚是主要材料，如果不想要桑葚的話，可以在桑葚酒釀造好之後將桑葚撈出來，如果覺得麻煩的話，也可以不撈，泡過酒的桑葚也可以吃，只是味道會和新鮮的桑葚不一樣了，會帶有一些酒精的味道。
幾成熟的桑葚泡酒
建議選擇8-9成熟的桑葚來泡酒。
桑葚的成熟度越高，其中的花青素、糖分也越高，果膠也逐漸軟化了，用來泡酒其中的有效成分也更容易析出，泡出來的酒味道也更好。一般推薦用8-9成熟的桑葚來泡酒，泡之前需要清洗乾淨並且瀝乾水分。
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