糉子可以包些什麼餡的 怎樣吃糉子最健康
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馬上又要到端午節了,吃糉子是端午節的傳統習俗,那糉子可以包一些什麼餡的呢?大家都知道糉子吃多了不好,那怎樣吃糉子最健康呢?讓我們一起來了解一下吧。
我們可以根據自己的口味喜愛來配製不同的餡料。
像常見的糉子有豆沙餡、棗泥餡、綠豆餡、蛋黃餡、臘肉餡、火腿餡、什錦餡、香芋頭餡、花生餡等等。餡料可以使糉子的口味更加豐富,同時還可以增加營養。
同時糉子的口味和形狀也會受地域的影響,各地的口味不一樣,所包的糉子餡也就不一樣了。
糉子中熱量較高,且並不是很容易被機體所消化,但採用以下方法可以使糉子吃的更加健康。
1.調整糉子的用料,可以將部分糯米用雜糧米代替,另外儘量少加入那種高油高熱量的餡料。這樣一來可以增加糉子纖維素等營養成分的含量,食用後可以減少消化不良的機率。
2.糉子主要是糯米做成,再加上其油脂成分過高,食用後很容易會引起腸胃不適,所以建議在吃糉子時可以搭配一些蔬菜水果一起食用,這樣可以幫助消化。
有些糉子中含有蛋黃、肉等餡料,這種糉子的脂肪含量就會比較高。如果是本身具有心血管疾病的人羣食用的這些糉子的話,會導致血液變粘稠,從而影響血液循環,從而加重心臟負擔,因此不建議心血管疾病患者食用糉子。
糉子屬於比較難消化的食物,糉子在蒸熟後會釋放出一種膠性物質,而這種物質會增加消化酶的負擔,所以糉子吃多了很容易引起消化不良的情況,腸胃功能偏弱的人羣一定要少吃。
糉子的含糖量較高,特別是像紅棗餡、豆沙餡這種糉子。糖尿病患者如果食用過多糉子的話就會導致血糖上升,從而會引起身體不適。
1-2個。
糉子是用糯米做的,其黏性較大,食用後不易消化,很容易就會出現消化不良的情況。且糉子中還含有較高的脂肪,食用過多的話還容易引起肥胖。所以我們在吃糉子的時候一定要控制食用量,一般一天不超過2個。
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