夏天進補吃什麼

夏季氣溫較高，天氣炎熱，大量出汗很容易導致身體出現短氣乏力的情況，而且酷暑燥熱還很容易傷氣血。夏天飲食進補可是很有必要的呢。究竟夏天進補適合吃什麼呢？

木棉花粥

材料：木棉花3~5朵，大米60克。

做法：將木棉花瓣摘下來後洗淨，與大米一起放入鍋內，用文火慢慢熬煮成粥後加入少量的油、鹽調味即可。

功效：夏天喝木棉花粥能夠幫助清熱解暑、健脾益氣，對於夏天溼熱天氣具有很好的利溼效果。

雞蛋花粥

材料：雞蛋花5~10朵，大米30~60克。

做法：將雞蛋花瓣摘下來洗淨後備用；然後將洗淨的大米放入鍋內文火煮至半熟後加入洗淨的雞蛋花，再用文火煮熟即可。

功效：夏天喝雞蛋花粥能有效幫助清熱利溼，解毒潤燥，對於夏天溼熱引起的痢疾等有很好的防治效果，還能夠調理因爲燥熱造成氣血受損等。

雞冠花瘦肉湯

材料：雞冠花15克，豬瘦肉100克，食鹽適量。

做法：將雞冠花洗淨（如是幹雞冠花先泡開），豬瘦肉切片，一起放入鍋中用文火煮1小時左右，加入食鹽調味即可。

功效：夏天喝雞冠花瘦肉湯能夠幫助涼血止血，疏風清熱。是炎熱的盛夏時期不錯的進補美食。

綠豆馬齒莧糖水

材料：綠豆150克，馬齒莧300克，糖適量。

做法：將綠豆洗淨後用武火煮至半熟，然後將切碎的馬齒莧放入再用文火煮至熟透後加入糖調味即可。

功效：夏天喝綠豆馬齒莧糖水能夠幫助清熱解毒、消暑利水，涼血散血，是夏天常用的消暑飲料。並且對於暑熱、溼熱引起的身體不適有很好的防治效果。

夏季氣溫較高，天氣炎熱，大量出汗很容易導致身體出現短氣乏力的情況，而且酷暑燥熱還很容易傷氣血。夏天飲食進補可是很有必要的呢。究竟夏天進補適合吃什麼呢？

冰糖燉冬瓜

材料：冬瓜500克，冰糖適量。

做法：將冬瓜去皮去瓤切成塊放入燉鍋內，然後依據個人口味加入冰糖、開水，文火隔開水燉半小時左右，直到冬瓜已經爛熟即可。

功效：夏天吃冰糖燉冬瓜能夠幫助有效清熱解毒、消暑除煩，利水消痰。是一款適合各種年齡段的人進食的夏季美食。

荔枝酒

材料：荔枝250克，純正米酒1000克。

做法：將荔枝洗淨後，去皮去核，將果肉放入米酒中，然後密封好大約半個月之後即可開平飲用。

功效：夏天喝荔枝酒能夠幫助生津益血，理氣止痛。另外對於夏天暑熱引起的煩渴、呃逆等有很好的緩解效果。