海蔘夏天可以吃嗎 夏天爲什麼要進補海蔘
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很多人都知道海蔘是非常有營養的滋補品,尤其是冬天,更是人體進補的大好時機。根據觀察,往往到了冬天,海蔘店的生意格外的紅火;夏季的時候生意就會非常的冷淡。接下來我們一起來聊聊夏天吃海蔘的好處。
許多人認爲夏季氣候比較炎熱,人體易肝火旺盛,再進食海蔘對身體反而容易造成不適。其實不然,首先海蔘從中醫理論上講屬於溫性補品,適合四季進補。
另外,也有營養學家做過相關實驗,人體在零上四十度消耗的能量比零下四十度更大,所以夏天人體消耗的能量比冬天要多更多,更需要注意進補營養。
夏季是人陽氣最旺的時候,也是一些常見的慢性疾病的潛伏期,如哮喘病、支氣管炎等,可以食用海蔘提前將身體做好調理。有些寒氣重或者體虛的人夏天食用海蔘,可以將這些“陽氣”積累到秋冬時節,能有效預防寒性疾病的復發,也就是常聽說的“冬病夏養”。
夏季人體的胃液分泌會減少,影響食慾,加上工作壓力大,情緒易暴躁,夜間失眠,容易引起脾胃功能弱化,出現“無病三分虛”的現象,所以說“虛爲夏病之本”。而吃海蔘進補,就能夠通過進補有效改善這種症狀,緩解身體虛弱的問題,提高人體活力。
從醫學“的藥食同源”角度來看,海蔘是美味海鮮,也是滋補營養品。對於那些體弱氣虛、肝腎不足、久病體衰的人來說,通過食用海蔘來調理身體再好不過了,而且調理是一個長期的過程。所以夏季吃海蔘,可以維持身體的平衡,提高人體抵抗力。
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