夏季飲食養生 六款食療防暑降溫開胃
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夏季天氣炎熱,高溫的天氣讓我們難以承受,很多人食慾下降,沒有胃口吃飯,可是不吃飯的話,身體也會受不了,會出現中暑的現象。那麼夏季吃什麼食物不僅能夠提高食慾,還有防暑降溫的作用呢?下面小編給大家推薦六款防暑降溫的食療,跟隨小編來了解下夏季飲食吧。
1、荷葉茶
材料:鮮荷葉100克,蜂蜜適量。
作法:將荷葉煎湯,去渣取汁,待涼後加蜂蜜,代茶飲服。
2、清暑祛溼茶
材料:鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。
作法:我們先把荷葉切成絲,和豆花、玫瑰花一起放到鍋裏面,這時候再在鍋裏面家人適量的水,將它們一起煎煮,最後放一些冰糖在裏面就能夠飲用了。
3、藿香葉粥
作法:鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3至4次;或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香葉粥,適量服用。
4、荷葉冬瓜湯
材料:鮮荷葉1張,鮮冬瓜500克;油、鹽適量。
作法:將荷葉洗淨、剪碎;冬瓜連皮、切塊,然後同放入煲內,加清水適量煲湯,熟後加油、鹽調味,喝湯食冬瓜。
5、海帶綠豆冬瓜糖水
材料:海帶50克,綠豆100克,冬瓜500克,紅糖適量。
作法:將海帶洗淨、浸透、切塊,冬瓜洗淨、去皮、切塊,然後同放入煲內,加清水適量,煲至熟爛後加入紅糖,再煲片刻即成。
6、冬瓜薏米鴨
材料:冬瓜500克,薏米50克,鴨1只,油、鹽、味精適量。
作法:冬瓜去皮、切塊,鴨洗淨、切塊,然後與薏米同放入煲內,加清水適量,煲熟,然後調味食用。
夏季飲食禁忌
專家提醒朋友,夏季不宜吃的食物要注意以下幾方面:
一是要注意避暑,儘量避免在中午從事室外活動。從事室外活動最好選擇早晚較涼時分。如果不得不在中午從事室外活動,則要多喝涼水,但不宜多喝冰水;還應多喝解暑降溫的涼茶、綠豆湯等。
二是要注意飲食衛生,不宜吃太熱氣的東西,如煎炸、油膩的食品不宜吃;冰冷的東西也應儘量少吃,尤其是冷飲。時下這種天氣,人體內較熱,一旦吃入過涼的食物,寒熱相激,腸胃本身比較薄弱的人會出現嘔吐、腹瀉等症狀。
三是要注意休息。時下暑性炎熱,容易耗氣,正常人都會覺得乏力,所以最好能夠早休息,儘量不要熬夜。
在飲食上,最好以清淡營養爲主,要保持蛋白量充足,多吃雞肉、鴨肉、豆腐、鴿子肉等,這類食物益氣健脾、開胃、利於消化;多吃冬瓜、芥菜、西瓜皮、葉子菜等;適當吃些消暑水果,如雪梨、山竹、西瓜等,但不能過量。
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