冬季養胃選六款食療
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冬季天氣寒冷,是胃病的高發期,寒冷的天氣很容易誘發胃病,但是除了天氣影響之外,我們日常生活中一些壞習慣也是導致胃病的“元兇”,所以養胃要特別注意日常習慣,加上飲食調理,便可完勝“保胃”之戰。那麼冬季養胃吃什麼好呢?下面就跟小編一起去看看。
一、腸胃不好的原因:
1、多
吃太多會導致胃酸、胰液、膽汁等消化液分泌增加,超出分泌能力,可能會導致膽管胰管等相對狹窄、梗阻,造成消化功能紊亂。
2、冷
胃、十二指腸潰瘍發病有季節性,秋冬和冬春交替都是高發期,寒冷的冬季尤其要注意養胃。胃痛、腹部不適,消化能力降低,這時進食生冷食物就會引起或者加重胃部不舒服症狀。
3、坐
運動有助於胃腸的蠕動,能幫助消化。剛吃完飯不適合埋頭工作,因爲胃腸的消化需要有足夠的血液保障,如吃完飯就工作,血液供給大腦,胃腸得不到消化所需的循環血量,十分影響消化。
4、忍
很多多人胃疼只是吃點藥忍忍,這樣可能使小病發展成大病。胃部不適是身體在報警,這時要及時就醫。
5、少
身體要正常運行也需要能量。晚飯要吃少並不是不吃,否則胃部分泌出的胃酸沒有食物可消化,損傷食管、胃腸黏膜(損傷較深即可形成潰瘍)。
6、晚
很多人常會在晚上9點之後才吃晚飯,而且吃完就睡。專家提醒: 不按時吃飯,胃酸沒有及時被食物中和,高酸狀態容易導致消化性潰瘍。食物從胃排空、進入小腸消化大約需要兩小時,吃完飯就睡胃腸道沒時間消化,會導致消化功能異常。
7、剩
許多人爲避免浪費,把剩飯加熱後再吃。但研究發現,剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。
二、調理腸胃的美味食療:
1.橘普茶
原料:陳皮5克, 普洱7-10克。
做法:先放入普洱茶,倒少許沸水後輕輕搖晃10-20秒後倒掉頭泡茶湯,再放入陳皮即可飲用。
功效:降血脂,抗動脈硬化,調理腸胃。
2.雜糧湯
原料:黑木耳,山藥,薏米,嫩玉米,棒骨。
做法:黑木耳開水泡發去蒂,棒骨滾水,山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水,放入棒,薑片,大蒜,大料2個,上大火熬開轉中火熬30分鐘,倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉小火熬30分鐘,最後加玉米和山藥塊,小火慢煲40分鐘加點鹽即可。
功效:此湯既降燥又調理腸胃。
3.陳皮蘿蔔湯
原料:白蘿蔔一個,陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。
做法: 先將蘿蔔洗淨後,去皮切塊,同時,將香菜洗乾淨,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之後,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之後轉成小火,煮到蘿蔔熟爛。加鹽調味、撒上香菜即可。
功效:陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿蔔,可以促進腸胃蠕動,改善腸胃功能,很適合當作夏天的補方。
4.山藥甜湯
原料:新鮮山藥200克,冰糖適量。
做法:首先要把山藥洗淨,然後去皮,切成丁。在煲中加入適量的清水,用大火煮開之後,放入山藥丁,用小火熬煮約30分鐘。最後,加入適量的冰糖調味即可。
功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之類的腸胃問題,這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以後,出現腹痛、腹瀉,除了不要亂吃生冷的食物,儘量保持腹部的溫暖,吃清淡食物,還要記得喝這道湯來保養腸胃哦。
5.番茄 南瓜湯
原料:番茄5個,南瓜750克,瘦肉300克,姜4片,蔥2段,鹽適量。
做法:洗乾淨瘦肉,切片備用。燒滾適量水,放入2片姜及蔥,放入肉片氽燙後再衝洗乾淨。番茄去籽後洗乾淨。南瓜去皮、去籽後洗乾淨,切塊。煲滾適量水,放入番茄、南瓜、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即可。
功效:番茄南瓜湯是一道超級簡單的排毒靚湯,此湯能清熱解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜湯,還可以調理腸胃,因爲它的纖維質豐富,有助排出體內廢物,促進紅細胞的生成,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
6.紅棗枸杞 蘋果湯
原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰後,轉文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜。
功效:可以調理腸胃、益胃養心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。
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