夏季七款降暑養生粥
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夏季暑氣重,讓人容易產生厭倦懈怠,還容易引起一系列上火症狀,如口乾舌燥、口腔潰瘍、心浮氣躁……所以在夏季的首要任務就是要清熱毒、降暑氣。從日常飲食中適當調整,能夠助你更好地度過炎熱苦夏。那麼夏季該如何降暑呢?不妨多喝點粥,下面小編給大家推薦幾款降暑粥,一起來看看。
1、清暑益氣粥
材料:西洋參2克,麥冬、石斛、知母各8克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將麥冬、石斛、知母用布包好,加水煎30分鐘,留汁500毫升左右,再將粳米加入煮成稀粥,熟時將西洋參粉末調入和勻,以冰糖調味即可。可早晚食用。
作用:清暑益氣,生津止渴。適用於夏季高熱持續不退,無汗或少汗者食用。
2、荷葉蓮藕粥
材料:鮮荷葉1張,鮮蓮藕1節,粳米50克,白糖適量。
做法:先將荷葉洗淨切碎,放入鍋內加水煎湯,濾取汁500毫升左右,再將蓮藕洗淨切成小粒,與洗淨的粳米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味後食用。每日可食用3次。
作用:清熱解暑,和胃。適用於夏季熱、食慾不振者食用。
3、紅棗綠豆粥
材料:紅棗5枚,綠豆15克,白糖10克,粳米50克。
做法:將紅棗、綠豆洗淨,同放入鍋內,加水適量,大火煮沸後改小火燉煮,綠豆將酥爛時加入洗淨的粳米繼續煮至粥熟,加入白糖調勻,晾涼後食用。可每日食用1次。
作用:清熱解毒,祛暑止渴,利尿消腫。
4、百合銀花粥
材料:百合25克,銀花3克,粳米50克,白糖適量。
做法:百合洗淨,銀花焙乾研成細末;粳米煮沸後放入百合煮至粥熟時,放入銀花及白糖調勻即可。可每日食用1次。
作用:有清熱消炎、生津止渴的功效。
5、冬瓜赤豆粥
材料:冬瓜250克,赤豆15克,粳米50克,冰糖適量。
做法:冬瓜去皮切丁,赤豆、粳米洗淨;將赤豆放入鍋內加水煮沸後,放入粳米、冬瓜同煮至熟,加冰糖和勻,再煮片刻即可。可每日食用1次。
作用:有利尿消腫、解熱毒、止煩渴的功效。
6、麥仁粳米粥
材料:大麥仁、粳米各50克。
做法:將大麥仁、粳米淘淨後同放入鍋內,加水適量煮成粥。可每日食用1次。
作用:有消暑降溫、止渴生津、補中益氣的功效。
7、扁荷粥
材料:白扁豆50克,冰糖30克,鮮荷葉1小張,大米50克。
做法:先用清水把白米洗淨,浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆,水費後下白米小火煎煮,待扁豆已黏軟,放入冰糖及洗淨的鮮荷葉,再煮20分鐘即成。食之。
作用:消暑解熱,和胃厚腸,止泄瀉。
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