夏季飲食要注意哪些 夏季養生粥養胃健脾
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養生之道何其多,而夏季養生粥絕對是好選擇。夏季人體各器官開始頻繁活動,是養胃健脾好時節。
在夏天,很多人爲了爽一下,通常喜歡在自己非常熱的時候,突然往自己的肚子裏灌一瓶冰鎮的汽水,這樣確實能夠很快的給自己降溫,但是,你的身體已經適應了那樣的溫度,突然給你的胃來一點冰冷的東西,輕者只是可能造成胃痙攣,重者則有可能造成胃出血,所以,不要趁一時的快感,而使得自己的胃出現毛病,這樣得不償失。
到了夏天,相信很多人便喜歡在夜晚吹着空調,喝喝啤酒,來點燒烤,這樣的生活雖然愜意,但是吃宵夜對健康是損害非常大的,先不說燒烤有多麼不健康,就是晚上吃宵夜也已經相當於是抽了二十包香菸,更何況還是吃燒烤這些亞硝酸鹽超標的食品呢?爲了你自己的健康,晚上多吃一點,早點休息,是最好的選擇。雖然民以食爲天,但是,並且現在已經逐漸進入夏季,在飲食方面我們需要更加註意,我們要吃好,更要吃得健康,保證了健康的身體,我們纔能有更多的機會去吃別的更好吃的東西。
我國傳統醫學認爲,山藥性平味甘,具有健脾養胃助消化的功效,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此,食少體倦、有腹瀉等病症的脾胃虛弱者可多食山藥。從現代科學的角度分析,山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,能促進消化、改善胃腸功能。紅棗屬於溫熱性食物,也有健脾胃的功效。煮大米粥時放入山藥塊,再加上幾顆撕開的紅棗,特別適合消化系統比較弱的人羣喝。
南瓜性溫,味甘,入脾、胃經。也就是說,南瓜對於養護脾胃很有好處。從現代營養學的角度分析,南瓜含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激,適合患有胃病的人食用。而且,南瓜所含成分還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
養生之道何其多,而夏季養生粥絕對是好選擇。夏季人體各器官開始頻繁活動,是養胃健脾好時節。
《本草綱目》中提及,糯米是補脾胃、益肺氣之谷。百合有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用,與糯米一起熬煮具有養胃潤肺的功效。需要提醒的是,糯米支鏈澱粉含量較高,升血糖速度較快,糖尿病患者最好少吃。
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