大閘蟹有寄生蟲嗎 吃大閘蟹會中毒嗎
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最近看新聞,很多的水生動物中都有寄生蟲,我很喜歡吃的大閘蟹也是水生動物,擔心裏面也會有,請問大閘蟹有寄生蟲嗎?
有寄生蟲。
大閘蟹做爲一種水生動物,常年生活於水中的淤泥中,而且喜歡食水中的腐物,因此大閘蟹很容易受到細菌微生物和寄生蟲的感染,只不過因爲生長的環境,餵養的方式等不同,攜帶的具體數量也有所不同罷了。
但這些寄生蟲在經過足夠時間的高溫烹飪後,都是可以殺滅的,因此對於大閘蟹中的寄生蟲也不需過於擔心,將其正常烹飪食用就可以了。
一般不會。
大閘蟹是一種食材,其中主要含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素等營養成分,正常情況下食用是不會導致人體中毒的。
但螃蟹如果沒有加熟,或者不新鮮了的話,其中就會含有大量細菌微生物,而這樣的螃蟹被人食用後,就有可能會食物中毒,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或頭疼、頭暈、乏力等症狀。
根據情況看。
吃大閘蟹後不舒服的原因有很多,而且不同體質,不舒服的反應部位和程度都不同,因此如果程度不嚴重的話,可以先觀察休息一段時間,如果得到緩解則不需過於擔心。
但如果沒有緩解,或者不舒服的程度直接比較嚴重,難以忍受的話,則需及時就醫檢查,根據病因進行鍼對治療,要不然就很有可能延誤病情,引起更嚴重的後果。
不太適合。
螃蟹性寒,而且含有大量蛋白質成分,小孩子的消化功能不完善,食用後容易引起腸胃不適和過敏現象,因此螃蟹並不是適合小孩吃的一種食物。
但對於一歲以上的小孩子,是可以根據情況,少量給予一些的,因爲螃蟹中含有的蛋白質等營養成分,對小孩子的生長髮育極爲有利。
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