羊肉有哪些人不能吃 怎樣吃羊肉不上火
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吃羊肉的時候我們會發現羊肉的味道吃起來要比豬肉更好一些,因爲羊肉更加的細膩,那麼羊肉有哪些人不能吃?
羊肉中的蛋白質含量非常豐富,且是甘溫大熱食物,過多食用會加重肝臟負擔,還可能讓肝炎加重,不利於肝病患者病情恢復。
羊肉是溫補食物,吃多了容易上火。所以肝陽旺盛、溼熱痰盛、口舌生瘡、咽乾口燥、牙齦腫痛、扁桃體發炎、目赤腫痛及風熱感冒等人不宜吃羊肉。
痛風及尿酸偏高的人不宜吃羊肉火鍋。因爲羊肉火鍋中嘌呤含量很高,進入人體代謝後會產生較多的尿酸,從而會誘發或加重痛風,引起關節疼痛。
1、羊肉是熱性食物,吃多了肯定會上火。所以,吃羊肉一定不要貪嘴,一次別吃太多,建議一週吃一次,一次別超過二兩。如果是吃羊肉火鍋,兩週吃一次就可以了,否則容易上火。
2、吃羊肉時搭配一些有清熱降火功效的涼性蔬菜,如冬瓜、白蘿蔔、大白菜、金針菇、菠菜、茭白等,既能發揮羊肉的滋補功效,又可以中和羊肉的熱性。
3、羊肉和豆腐也是好搭檔。豆腐中不僅含有多種人體所需的微量元素,而且豆腐中的石膏成分還有清熱瀉火的作用,與羊肉搭配食用是再好不過的了。
4、避免與熱性食物一起吃。羊肉本身就是溫補食物,如果再與香菜、辣椒、桂圓、紅棗、韭菜、榴蓮等熱性食物同食,更容易引起上火、身體發熱等情況。
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