大閘蟹是苦的怎麼回事 大閘蟹是苦的還能吃嗎
本文已影響8.39K人
本文已影響8.39K人
秋季的時候最常見的就是大閘蟹,而有的時候大閘蟹買回來會有苦味,味道是不好的,常見的大閘蟹味道是苦的是怎麼回事?
大閘蟹會有苦味一般是沒有成熟,味道會帶有一點,這都是正常的現象。
購買的大閘蟹比較的嫩,身體還沒有完全發育好,因此吃的時候發現蟹黃顏色淡、結不成塊,吃起來苦,蟹肉也不厚實。生長的環境很差,一些大閘蟹的養殖水質太差的話,會出現有毒有害物質蓄積在大閘蟹體內的情況,因此容易出現苦味。
有苦味的大閘蟹不建議吃,會有殘留的物質在裏面,因此最好不要食用。
買回來的螃蟹不知道是不是正規養殖基地養殖的,這種螃蟹最好是放在家裏用清水多養幾天,期間注意勤換水,等螃蟹將體內的有害物質全排出後再食用,也不會有苦味。
螃蟹是發物。
牛肉、羊肉、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品,及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛香發散之物都爲發物。
【大閘蟹蟹黃髮苦能吃嗎】大閘蟹蟹黃髮苦可以吃嗎
大閘蟹吃熱的還是冷的 大閘蟹涼了熱多久最好
大閘蟹怎麼做最好吃 吃大閘蟹的季節是幾月
大閘蟹死了還可以吃嗎 買大閘蟹怎麼挑選
大閘蟹貴還是毛蟹貴 大閘蟹和毛蟹的區別
大閘蟹蒸熟了過夜還可以吃嗎 蒸好的大閘蟹怎麼保存
大閘蟹與毛蟹的區別在什麼地方 大閘蟹和毛蟹哪個好吃
大閘蟹煮多久最佳時間 大閘蟹蒸還是煮的好吃
大閘蟹吐泡泡是怎麼回事 大閘蟹吐泡泡的原因
大閘蟹蟹黃中間黑色的是什麼 這種螃蟹還能吃嗎
吃大閘蟹會長胖嗎 一隻大閘蟹的熱量是多少
大閘蟹和毛蟹的區別 吃大閘蟹不能吃什麼
大閘蟹快遞能活幾天 大閘蟹死了還能吃嗎
螃蟹黃髮黑是怎麼回事 大閘蟹蟹黃上的黑膜可以吃嗎
大閘蟹是公的大還是母的大 選大閘蟹要選顏色深的嗎
大閘蟹是苦的是怎麼回事 大閘蟹是苦的還能吃嗎
陽澄湖大閘蟹怎麼煮 大閘蟹公的好還是母的好
吃大閘蟹的季節是幾月 吃大閘蟹喝什麼酒好
大閘蟹是河蟹嗎 河蟹和大閘蟹的區別
大閘蟹死了還能吃嗎 大閘蟹怎麼保存纔不死