燕麥粥怎麼做 燕麥和什麼搭配熬粥好

家裏買了一大盒燕麥，我想把它做成燕麥粥當早餐吃，但是我從來沒有煮過燕麥粥，想請問一下燕麥粥怎麼做？

燕麥粥怎麼做

材料：燕麥片、牛奶、白糖。

做法：

1、將燕麥洗淨，用溫水浸泡半小時。（即食燕麥片可以忽略這一步）

2、鍋中加入適量清水煮沸，將燕麥倒入。

3、開大火熬煮至濃稠。

4、然後倒入牛奶攪拌均勻。

5、加入白糖攪勻，轉小火煮1-2分鐘即可。

6、裝入碗中，待其稍冷卻後即可食用。

7、也可以根據自己的口味，加入其他的食材同煮。

燕麥和什麼搭配熬粥好

1、五穀雜糧：如大米、小米、玉米、黑芝麻等，這類食物中含有豐富的澱粉、膳食纖維等成分，與燕麥一起熬粥可以增強燕麥粥的粘稠度，還可以有助於促進腸胃蠕動，有益腸胃健康。

2、水果：如蘋果、香蕉、奇異果、木瓜等，水果中含有豐富的維生素、礦物質等多種營養成分，燕麥與水果一起搭配煮粥不僅可以增強燕麥粥的口感，還可以提高其營養價值、

3、乾果。如：杏仁、核桃、榛子、花生、開心果等，乾果含有豐富的蛋白質、維生素、脂質等，燕麥粥中加入乾果不僅可以增強口感，而且還可以幫助補充人體所需的多種營養成分，對健康有利。

吃燕麥粥的禁忌

不宜過多食用

燕麥粥雖然口感好，而且營養豐富，但是也不宜過多食用，因爲其中含有較爲豐富的纖維素成分，若是食用過多，纖維素無法及時排出反而會堆積在腸胃內吸水膨脹，從而影響腸胃正常蠕動，甚至可能會造成便祕。

消化不良者少吃

燕麥粥中含有較爲豐富的蛋白質、澱粉、纖維素等成分，比較難消化吸收，消化功能弱者若是進食了過多的燕麥粥反而會增加腸胃負擔，從而可能引起腹脹等消化不良症狀。

燕麥米和燕麥片的區別

製作方式區別

燕麥米是用燕麥經過脫皮後的一種米粒，外形與大米相似；而燕麥片是是用燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑與黃豆粒接近，形狀比較完整。

營養成分區別

由於兩者的製作方式不同，燕麥米和燕麥片之間的營養成分也有所區別，燕麥米幾乎保留了燕麥的所有營養價值，而燕麥片在製作過程中營養成分會有所損失。

粘稠度的區別

燕麥米和燕麥片在煮過之後，燕麥米的粘稠度會更高，而燕麥片雖然有散碎感，但是仍然能看出其原有的形狀。