桑葚中毒有哪些症狀 桑葚中毒如何解
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桑葚是桑樹結的果實,可以入藥可以生食,其口感酸甜,營養豐富,很多人都喜歡吃,但是桑葚吃多了會引起中毒反應,那麼桑葚中毒有哪些症狀呢?
桑葚是桑樹結的果實,可以入藥可以生食,其口感酸甜,營養豐富,很多人都喜歡吃,但是桑葚吃多了會引起中毒反應,那麼桑葚中毒有哪些症狀呢?
桑葚中含有揮發油及胰蛋白酶抑制物等多種成分,其中的揮發油可以刺激消化道,而胰蛋白酶抑制物可以抑制腸道內的多種消化酶,是引起中毒的主要成分,食用桑葚中毒後主要可以表現爲以下症狀。
消化道症狀:如胃脹、噁心、嘔吐、食積不花、腹痛腹瀉、暗紅色水樣便等。
神經系統症狀:如頭痛頭暈、四肢乏力、出汗發熱等,嚴重者可能會出現昏迷、抽搐等。
食用桑葚中毒後建議可以用手或者筷子等刺激咽喉催吐,幫助排除體內沒有消化完全的桑葚,這樣可以防止症狀進一步加重。
不能催吐或中毒症狀較重者,建議立即前往正規醫院就診,在醫生的指導下行洗胃、導瀉等對症治療,並進行其他併發症的處理。
根據情況而定。
桑葚中毒持續時間與攝入桑葚的多少、自身代謝速度等多種因素相關,若是中毒程度比較淺,自身代謝毒素的能力又比較快的話,一般幾小時後症狀就會有所緩解;但是若是中毒較重,代謝能力較弱的話,可能持續時間會比較久,有的甚至可能要好幾天症狀才能完全消失。
桑葚中引起中毒的主要成分是胰蛋白酶抑制物,這種成分在桑葚裏的含量並不高,一般需要進食很多的桑葚纔會引起中毒反應,而且由於每個人的體質不一樣,其中毒劑量也會有所不同,所以無法明確具體劑量,不過,一般情況下,適量食用桑葚是不會引起中毒反應的。
50克左右。
桑葚雖然味美,營養價值高,但是也不宜過多食用,桑葚中含有豐富的有機酸成分,食用過多容易刺激腸胃,引起腸胃不適,而且還可能會引起中毒反應,另外,桑葚性質偏寒,食用過量會加劇寒氣的聚集,引起腹瀉、便溏等不適。
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