夏天可以吃羊肉嗎
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夏天裏吃羊肉俗稱爲吃“伏羊”,早在堯舜時期就開始就流傳着伏羊養生的傳統。衆所周知,羊肉是一種比較溫性的滋補食材,人們認爲在夏季吃羊肉可以“以熱治熱、發汗排毒”,那麼這種說法科學嗎?夏天吃羊肉好不好呢?
羊肉在含有大量蛋白質的同時脂肪含量也較其他肉類少,並且維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量也頗爲豐富。在中醫眼中,羊肉可以益氣補虛,溫中健脾,補腎壯陽,養肝護胃等功效,是非常好的滋補佳品。
有些人對於夏季進補羊肉存在一定的質疑,認爲夏天出汗多,補了也是枉然。其實不然,對於身體虛寒的人,如果能夠受補,這個時候吃些溫性的羊肉,補起來回更加的事半功倍。
夏季多天氣炎熱,人們常常多在空調房裏避暑,這樣最易遭受寒邪侵襲,且暑季多溼,容易困傷脾胃,而適當食用羊肉可以祛溼氣、避寒冷、暖胃生津。夏天特別是在三伏時節進補羊肉,可以振奮人體陽氣,提高身體素質。熟話說“伏羊一碗湯,不用開藥方”,夏季進食羊肉對於預防一些冬季容易發作的慢性疾病極有益處。
暑邪極易耗氣傷津,使人正氣不足而引發各種虛症。中醫認爲“虛則補之”,對於陽虛體質,表現爲畏寒肢冷、腰腿痠軟、痛經、陽痿、早泄以及經常容易疲勞的人羣來說,夏日裏吃上一些羊肉,可以提高人的身體素質改善陽虛症狀。
夏天裏吃羊肉俗稱爲吃“伏羊”,早在堯舜時期就開始就流傳着伏羊養生的傳統。衆所周知,羊肉是一種比較溫性的滋補食材,人們認爲在夏季吃羊肉可以“以熱治熱、發汗排毒”,那麼這種說法科學嗎?夏天吃羊肉好不好呢?
“伏羊”的是否適宜服用,要根據每個人的體質而定對於身體實熱、陽亢、內火交旺或是陰虛的體表現爲發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病等上火症狀的人均不宜食用羊肉,這類人羣不僅夏季不宜吃羊肉,即使是冬季也當適當少吃爲宜。
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