羊肉可以和冬瓜一起吃嗎 羊肉冬瓜湯的家常做法
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羊肉和冬瓜都是我們生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼羊肉可以和冬瓜一起吃嗎?羊肉冬瓜湯的家常做法是什麼?
可以一起吃。
從食物成分上來看,羊肉中含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等營養元素;而冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅等礦物質元素;這兩種食物的成分不相抑制,在一起不會產生什麼不良反應,所以羊肉和冬瓜是可以一起吃的。
羊肉性溫,過量食用還有可能引起身體上火;而冬瓜性寒,有清熱降火的作用,兩者一起食用,可以在一定程度上,有預防上火的作用。
羊肉中含有豐富的蛋白質,冬瓜中含有豐富的維生素,這兩種食物同時食用,可以爲人體補充不同的營養,具有一定的互補性,對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎。
羊肉中的蛋白質含量豐富,可能食用後,在體內會難以消化;而冬瓜的水分含量豐富,有促進食物消化的作用,兩者一起食用具有一定促進消化的作用,對人體的健康具有好處。
羊肉偏熱性,食用羊肉後,可能會引起身體上火,出現便祕的情況;但冬瓜降火的作用,其中中含有大量的水分,有軟化大便的作用,所以在一定程度上可以有效的預防便祕。
羊肉的蛋白質及脂肪含量豐富,適量食用具有一定強筋健骨的作用;而冬瓜中的礦物質含量豐富,適量食用可以幫助增強人體免疫力,這兩種食物同時食用可以提高人體的免疫力,有利於人體的健康。
建議一天吃200-300克左右即可。
羊肉和冬瓜的營養價值以及食用價值都是比較高的,適量食用對人體的健康具有一定好處,深受人們的喜愛和歡迎,一般正常人一天只需要吃200-300克左右的羊肉冬瓜,就可以滿足人體日常的能量需求,食用過量反而可能會加重人體腸胃負擔。
材料:冬瓜、羊肉、香菜、五香粉、大蔥、姜、味精、鹽。
做法:
1、將羊肉洗淨切成小薄片。
2、冬瓜去皮、去子瓤,切成6釐米見方的塊。
3、然後用開水焯一下,撈出控淨水;將香菜洗淨,切成末。
4、之後炒勺上火加入清湯,下入羊肉片、蔥姜塊、鹽、五香粉燒開,撇淨浮沫。
5、燉至肉片八成熟時,放入冬瓜塊,燉至熟爛。
6、最後將蔥姜塊揀去,放入香油、味精,撒上香菜末,出勺即可。
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