夏天可以吃羊蠍子嗎 夏天吃羊蠍子會不會上火
本文已影響1.62W人
本文已影響1.62W人
羊蠍子有着補鈣之王的稱呼,羊蠍子就是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,它的形狀非常像蠍子,在冬天很剁人都非常喜歡吃,那麼夏天吃羊蠍子好嗎?下面一起來看看吧。
夏天可以適量吃一些羊蠍子。
羊蠍子具有滋陰清熱,養肝明目,補鈣益氣,強身壯體之功效,高溫天氣吃一些羊蠍子還能夠能起到溫中散寒、溫補氣血的作用。不過夏天羊蠍子儘量選擇清燉的做法,這樣也不易上火。
此外羊蠍肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝痠軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
準備材料:羊蠍子2斤、蔥1根、姜1大塊、蒜半瓣、花椒15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小塊(約15克)、草果1個、香葉2片、桂皮1段、幹辣椒3個、八角1個、生抽3湯匙、老抽2湯匙、酒3湯匙、片糖1小塊。
1、姜洗乾淨切大片,蔥切段,蒜去皮。香料裝進茶包裏。
2、羊蠍子和冷水一起入鍋,大火煮開,很多浮沫出現。倒掉髒水,洗乾淨羊蠍子備用。
3、全部材料,香料,調料放入鍋裏,加蓋過羊蠍子的水。大火煮開,中小火燉1個小時至羊蠍子肉軟。
4、白蘿蔔去皮,切塊,羊蠍子燉好之後放入蘿蔔煮透。一起泡在湯汁裏一兩個小時更加入味。
準備材料:羊蠍子適量蔥適量相剋、姜適量、陳皮適量、乾紅辣椒適量、鹽適量、腐乳適量。
1、鍋裏放清水,放入羊蠍子,大火燒開,撇去浮沫,撈出,用清水沖洗去浮沫。
2、砂鍋中加水,燒開,放入焯過的羊蠍子。
3、加入蔥段、薑片、還有陳皮。大火燒開,轉小火燉40分鐘。
4、把4塊腐乳壓成泥,倒入砂鍋中,加入腐乳汁,幹辣椒,少許鹽,攪拌均勻。小火再燉1個小時肉爛脫骨即可。
體質偏熱,陽偏盛,大便乾結、心中煩熱的人,不適合食用。有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀的人不宜食用。肝炎病人忌吃羊肉。虛寒性體質的人比較適合,但是羊肉和燒酒要注意適量食用,每天羊肉和酒均以1-2兩爲宜。
這是因爲羊肉或羊肉湯有散熱、溫經、通絡的作用,“伏日”氣溫普遍偏高,人的機體急需散熱、排汗,在空調房內溫度過低,汗就排不出來,也就達不到散出內熱的作用,甚至還可能帶來其他疾病。
西瓜性寒,進食後不僅大大降低了羊肉的溫補作用,而且極易引起脾胃功能失調,所以民間流傳西瓜、羊肉同食“傷元氣”。
羊角蜜吃了會不會上火 羊角蜜不能與什麼一起吃
羊鞭可以天天吃嗎 一天吃幾根羊鞭最好
一天吃兩個桃子會不會胖 桃子吃了上火還是降火
三伏天喝羊肉湯有什麼好處 三伏天喝羊湯會上火嗎
夏天喝中藥會上火嗎 哪些病適合夏天調理
上火可以吃羊肉嗎 吃羊肉上火怎麼解決
羊蠍子夏天吃了會上火嗎
懷孕能吃羊蠍子火鍋嗎
夏天吃火鍋上火嗎 夏天怎麼健康吃火鍋
夏天坐月子能開空調麼 夏天坐月子可以吃水果嗎
夏天可以去點痣嗎 夏天點痣會不會留疤
吃羊肉吃什麼水果降火 吃羊肉會上火嗎
夏天喝蜂蜜水有什麼好處 夏天喝蜂蜜水會不會上火
冬天吃羊肉上火嗎 冬天如何吃羊肉不上火
伏天羊肉湯的好處和禁忌 三伏天吃羊肉湯會不會引起咳嗽
羊肉夏天吃好不好 羊肉有什麼功效與作用
夏天容易上火怎麼辦 夏天上火少吃四類食物
夏天可以吃鴿子湯嗎 夏天吃鴿子有什麼好處
夏天吃紅棗會上火嗎 夏天紅棗怎麼吃最好
夏天吹空調會上火嗎 出現上火症狀不一定是上火哦!