吃維生素c有什麼好處和副作用嗎
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維生素c,是一種水溶性維生素。其結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物。那麼吃維生素c有什麼好處和副作用嗎?接下來一起來了解一下。
吃維生素c有什麼好處
1.促成膠原蛋白的合成
維生素C可維持脯氨酸羥化酶和賴氨酸羥化酶的活性,並使脯氨酸和賴氨酸轉化爲羥脯氨酸和羥賴氨酸,後兩者是膠原蛋白的重要成分。維生素c可以參加蛋白的合成的,如果體內缺少的話,就會造成細胞的連接發生障礙的情況。
2.美白淡斑
維生素c可以抑制絡氨酸酶的形成,間接抑制黑色素的形成,減少黑色素的沉澱,淡化黑色素,進而起到美白淡斑的作用。另外維生素c還可以增加皮膚的膠原蛋白,淡化皺紋等。
3.解毒
維生素C有助於肝臟排鉛、排鉛砷,可以幫助解除一氧化碳中毒、鉛中毒、砷中毒、笨中毒、毒蛛蛛、毒蛇、蚊蟲叮咬中毒、藥物中毒、酒精中毒、食物中毒,以及糖尿病人治療不當所造成的丙酮酸中毒、乳酸中毒等,這些重金屬物質對人體而言存在一定的毒性。維生素C的這項生理功能可以看作是幫助人體解毒,保護肝臟和細胞的正常代謝。
4.預防貧血
維生素c可以使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進腸道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,進而起到預防貧血的作用。
5.預防動脈硬化
維生素c可以提高人體細胞血液流暢程度,防止血液粘稠阻塞,進而預防動脈硬化。建議可以通過補充維生素c來降低動脈硬化患病的機率。
吃維生素c有什麼副作用
短期內服用維生素c過量,會產生多尿、下痢、皮膚髮疹等副作用;長期服用過量維生素c,可能導致草酸及尿酸結石;小兒生長時期過量服用,容易產生骨骼疾病;一次性攝入VC2500-5000毫克以上時,可能會導致紅細胞大量破裂,出現溶血等危重現象。
看完上文的介紹後,相信大家對吃維生素c有什麼好處和副作用嗎已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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