燕麥碳水化合物高嗎 燕麥可以做主食嗎
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燕麥是我們常見的食物,各種燕麥食品也是常出現在我們食譜中,那麼燕麥碳水化合物高嗎?
屬於,通常100克燕麥中碳水的含量超過60克,這樣的比例是屬於高碳水的食物,那麼在食用時儘量不要再添加糖類,以免熱量過高。
燕麥熱量比較高能量很充足,能夠滿足作爲主食的條件,並且粗纖維比例非常高,這能給予你很好的飽腹感,長久不會飢餓。
雖然燕麥不能直接消耗脂肪,但是相對其他食物來說燕麥纖維更多,脂肪更少,養成這樣的營養攝取模式有助於控制體重。此外,礦物質也有助於控制脂肪。
富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顏護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。
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