基圍蝦兒童吃了到底好不好 基圍蝦兒童可以經常吃嗎
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不少人喜歡在夏天吃些海鮮燒烤,其中基圍蝦是比較受歡迎的一種海鮮食物,那麼基圍蝦對兒童來說吃了有沒有好處呢?
有一定益處。
基圍蝦中的成分主要是蛋白質、碳水化合物、維生素、脂肪、礦物質等,其中100克基圍蝦的蛋白質約有20克,對於生長髮育需要營養攝入的兒童來說,正常進食基圍蝦對身體是有營養補充的效果的,同時對兒童自身體質的增強能起到一定的助益,只要是沒有海鮮過敏等特殊情況,食用基圍蝦不會有什麼大問題。
建議100克比較合適。
每百克基圍蝦的蛋白質約20克,由於基圍蝦中蛋白質物質較多,而正常成人的每日蛋白質的攝入量建議是在60-80克,所以爲了避免吃太多基圍蝦導致吸收不全,同時豐富食物的攝入來源,建議一次吃200克。一天吃兩次基圍蝦,同時搭配些其它含蛋白質的食物吃即可,如果是消化功能弱的老人、小孩,可根據情況減少食用量。
不建議頻繁食用。
雖然基圍蝦中的營養物質十分豐富,但是以蛋白質爲主的大分子物質如果兒童經常食用的話,很可能因爲脾胃消化負擔過重而有腹脹、腹痛等消化不良現象,此外,基圍蝦也是一種食性偏溫的食物,如果兒童頻繁食進食的話,可能會出現內熱上火的情況,因此兒童吃基圍蝦最好是間隔食用爲宜。
1.準備100克基圍蝦,適量蔥、雞蛋、胡椒粉、鹽,鍋內倒水燒沸,將基圍蝦清洗處理後,放入熱水鍋中。
2.基圍蝦煮5分鐘左右撈出,將蝦肉剝出備用,小蔥洗乾淨切小段備用,將雞蛋打入碗中,加鹽、胡椒粉拌勻。
3.然後將蝦肉倒入雞蛋液中攪拌均勻,鍋內燒油,把雞蛋液倒進去,大火炒熟即可食用。
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