小米粥血糖高可以吃嗎
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小米又被稱爲粟米,是一種很常見的食物,由小米熬製的粥就叫做小米粥,是一種營養價值特別豐富的食物,小米粥中含有豐富的鐵和維生素B,其中的某些營養成分甚至比大米還要多。那麼,小米粥血糖高可以吃嗎?接下來爲大家解答一下。
小米粥血糖高可以吃嗎
血糖高可以喝小米粥,但是要注意適量食用。因爲小米粥屬於流食,且裏面含有較多的澱粉成分,機體吸收很快並且可以轉化成糖分,所以會讓血糖在短時間內升高,這樣會使血糖控制不穩定,則可能會容易引起其他併發症。因此在食用小米粥的過程中,是要用小米來頂替主食,而不是主食不控制加用小米粥,那樣就會使血糖升高。在小米粥中含有大量的營養成分,其中色氨酸的成分爲穀類食物之首,色氨酸是一種對人體健康有益的營養物質,可以幫助血糖高的人調節失眠、多夢的症狀,使睡眠質量得到明顯的改善,對於糖尿病人來說有着很不錯的養血滋陰功效。因此血糖高的人是可以放心喝小米粥的,不必有太大的心理負擔,保持日常飲食的合理搭配,使血糖保持再平衡狀態就可以。
知識拓展:小米粥的功效與作用
1、補脾健胃
反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關,而小米最主要的功效就是補脾胃。甘味入脾,黃色入脾,小米是黃色的,從味覺上來講,小米味甘而鹹,因此中醫認爲小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。
2、養心安神
小米所含的氨基酸中除了8種人體必需氨基酸較低外,其他氨基酸如色氨酸,含量則居禾穀類食品之首,色氨酸的代謝物可以抑制中樞神經興奮度,從而調節睡眠,睡前食用小米粥更容易入睡。另外,小米中的鐵元素含量是大米的2倍,食用小米對預防缺鐵性貧血還有一定效果。
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