吃完基圍蝦可以吃西瓜嗎
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一般情況下,吃完基圍蝦不可以吃西瓜,一起吃可能會對身體造成不良影響。
吃完基圍蝦之後吃西瓜,很容易出現食物中毒的情況。因爲基圍蝦中一般含有一定量的五價砷類化合物,而西瓜則富含維生素C,維生素C具有強效的氧化性,兩者一起食用,通常會氧化五價砷化合物,使其變成三價砷,具有明顯的毒性,會引起腹瀉、噁心、嘔吐等現象,嚴重的話可能危及生命。同時蝦裏面含有大量的蛋白質,而西瓜裏面的維生素C會與海鮮中的蛋白質形成蛋白質結塊,不利於身體的新陳代謝。所以吃完基圍蝦不可以直接吃西瓜,建議至少間隔2到3個小時以上再吃西瓜,這樣不會產生毒副作用,也不會影響兩者的營養價值。
建議吃完基圍蝦之後的兩個小時內,不要過多食用維生素C含量高的食物。
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